Pisang Bikin Diet Enggak Ribet

Jakarta, CNN Indonesia -- Buah pisang memiliki kandungan gizi yang sangat banyak. Di antaranya adalah karbohidrat, protein, vitamin A, niasin, tiamin, riboflavin, asam folat, kalium, dan juga lemak namun dalam kadar yang rendah.

Buah pisang yang sangat mudah dijumpai di pasaran ini, ternyata memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang cukup tinggi. Satu buah pisang ukuran sedang memiliki kandungan karbohidrat sebanyak 26-27 gram. Ini setara dengan karbohidrat yang terkandung dalam setengah mangkok nasi.

Dengan begitu, pisang dapat dijadikan alternatif sebagai makanan pokok terutama untuk yang sedang menjalankan program diet. Sebab buah pisang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi namun rendah lemak.

Kandungan karbohidrat yang terkandung di dalam buah pisang tergolong ke dalam slowly digestable starch (SDS), atau jenis karbohidrat yang dicerna secara lambat. Karbohidrat jenis SDS ini akan membuat perut terasa kenyang lebih lama dikarenakan karbohidratnya dicerna secara lambat.

Bagaimana? Menarik bukan? Buah pisang yang mudah didapatkan dan harganya yang murah ternyata bisa memenuhi kebutuhan karbohidrat tanpa bikin gemuk. Tentunya juga dapat dimakan secara langsung tanpa ribet.