Menggali Inovasi Bisnis Kuliner

Jakarta, CNN Indonesia -- Gibran Rakabumingraka putra sulung orang nomor satu di Indonesia tahu betul bagaiamana memulai bisnis tanpa harus menggunakan nama sang ayah. Bisnis yang pertama kali dirintis oleh pria berumur 28 tahun ini adalah Chilli Pari. Chilli Pari merupakan bisnis catering atau jasa boga yang dibangun Gibran sejak 6 tahun silam. Bisnis Gibran lainnya yaitu Markobar, berdiri sejak tahun 2015. Markobar sebenarnya berdiri sejak tahun 1996. Markobar merupakan singkatan dari Martabak Kota Barat yang disajikan dengan cara yang berbeda. Markobar disajikan dengan cara dibuka, hanya satu lapis mirip seperti pizza. Masih di bidang kuliner, bersama rekan bisnisnya, Gibran mengembangkan sayap bisnis kulinernya pada Pasta Buntel. Pasta Buntel merupakan makanan pasta yang disajikan dengan bumbu rempah-rempah Indonesia.