Jakarta, CNN Indonesia -- Koki tidak selamanya hanya memasak di dapur. Ialah Albert Wijaya yang menjalani bisnis sesuai dengan passionnya, yaitu memasak. Pria berusia 27 tahun ini mengawali bisnisnya di tahun 2014 dengan membuka usaha The HolyCrab. Mengusung konsep makan seperti di Lousiana, Amerika Serikat, sajian makanan The HolyCrab disajikan di atas meja tanpa menggunakan piring. Masih di bidang kuliner, Pria dengan latar belakang pendidikan teknologi pangan ini mengembangkan bisnisnya pada lini usaha BBQ.