VIDEO: Menikmati Sajian Khas Ikan Rajang Cabai Hijau

Bila anda bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja, boleh mencoba masakan khas Lombok yang satu ini. Namanya ikan rajang cabai hijau.

Ikan rajang cabai hijau, adalah masakan ikan laut atau ikan air tawar, dengan campuran bumbu rempah, yang menggugah selera.

Cara membuatnya cukup mudah. Ikan laut atau ikan tawar yang sudah dibersihkan, dipotong-potong sesuai dengan selera. Campuran bumbu rempah ditumbuk dan dihaluskan, menggunakan cobek batu. Bumbu kemudian digoreng, hingga berwarna kecokelatan. Masukkan potongan ikan, kemudian aduk bersama bumbu rempah. Jangan lupa taburkan potongan cabai hijau, agar masakan menjadi lebih nikmat.