Siapa yang tidak suka menu olahan jamur. Jenisnya pun bermacam-macam, mulai dari jamur kuping, jamur kancing, tiram hingga jamur shitake.
Jamur-jamur ini pun bisa diolah menjadi menu makanan yang tidak hanya nikmat, tapi juga kaya gizi. Selain kaya protein, jamur juga dipercaya baik untuk kesehatan dan bermanfaat sebagai antioksidan untuk meningkatkan imunitas tubuh hingga penangkal kanker.
Jamur tak hanya kaya protein. Kandungan vitamin dan mineralnya pun tinggi. Bahkan kandungan mineral dalam jamur disebut lebih tinggi dibandingkan mineral dalam daging. Jamur juga kaya akan kandungan vitamin B2, B3, vitamin C hingga vitamin D.