VIDEO: Tempe 'Sultan' dari Kacang Almond

Kebanyakan orang mengenal tempe terbuat dari kacang kedelai. Padahal tempe juga bisa dibuat dari beragam kacang lain, salah satunya tempe "sultan" alias tempe almond.

Makanan nusantara yang populer ini biasanya dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi.namun salah satu pengguna instagram bernama tia wongso, hasil kreasi dengan sang ibu membuat tempe dari almond.

Ahli gizi Rita Ramayulis mengatakan kacang almond memiliki banyak nutrisi seperti asam lemak esensial, vitamin B, vitamin E, dan kaya akan mineral seperti zat besi, magnesium,kalsium. Kacang almond ini baik dikonsumsi bagi semua usia dan baik untuk kesehatan seperti menjaga kecerdasan otak, baik bagi ibu hamil, anti kanker untuk persendian,dan anti inflamasi.