Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) telah melakukan survei terhadap lebih dari 9.000 restoran di Indonesia dengan 4.469 responden.
Hasil survei pada September 2020 itu ditemukan sekitar 1.033 restoran tutup permanen. R
estoran tersebut harus dihadapkan dengan kebijakan gas-rem pemerintah untuk mengatasi pandemi.
Lalu bagaimana adaptasi yang dilakukan? Kita bahas isu ini bersama sekjen PHRI Maulana Yusran.