VIDEO: Menjajal Kuliner Telur Mentah

Telur adalah salah satu sumber protein lengkap. Telur kerap diolah menjadi beragam menu masakan, mulai dari direbus, digoreng, dikukus hingga menjadi campuran adonan bahan makanan lainnya. Tidak melulu digoreng atau direbus, di beberapa kedai makanan telur dikonsumsi mentah.

Meski demikian mengolah telur juga tidak dianjurkan dengan teknik pemanasan yang berlebihan. karena akan berdampak pada rusaknya kandungan protein dan zat besi hingga asam folat. Lalu apakah mengonsumsi telur ayam mentah dapat menimbulkan efek samping bagi tubuh?