VIDEO: Nikmatnya Belut Goreng Surabaya

Surabaya memiliki aneka hidangan khas yang bertebaran di sudut kotanya. Salah satu kuliner populer favorit disini adalah belut goreng. Menu ini sebenarnya hampir sama dengan hidangan yang digoreng lainnya.

Belut yang sudah dibumbui garam dan bawang putih, digoreng dalam minyak panas. Rahasianya, belut harus segar dan mengolahnya juga harus tepat agar tidak terasa amis.

Satu yang tidak boleh diabaikan dalam seporsi belut goreng adalah sambal. Belut yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas membuat selera makan bertambah.