Emping, biasa disajikan sebagai pelengkap kuliner khas Jakarta, soto Betawi. Namun siapa sangka, ada proses panjang, sebelum olahan dari melinjo ini tersaji di meja anda.
Berikut kami hadirkan lika-liku perajin emping, mulai dari memetik melinjo, menyangrai, hingga pemipihan. Selengkapnya dalam segmen, sehari menjadi.