Ada makanan yang pedas banget di Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Mi rebus yang dikenal dengan sebutan mi lendir, kuahnya jadi favorit karena berisi beragam bumbu rempah.
Sebutan mi lendir berasal dari para pengunjung yang menikmati rasa mi ini. Dengan sebutan ini, mi lendir terkenal bahkan ke negara tetangga, seperti Singapura dan Malaysia.