VIDEO: Ini Alasan Ilmiah Mengapa Kita Menyukai Cokelat

Menjelang Valentine penjualan cokelat biasanya meningkat. Selain bunga, cokelat memang menjadi salah satu kado favorit untuk orang-orang tersayang. Alasan mengapa cokelat bisa disukai banyak orang di seluruh dunia ternyata bisa dibuktikan secara ilmiah oleh para peneliti di Inggris. Untuk itu, para peneliti membuat model lidah manusia tiga dimensi untuk mencari tahu bagaimana lidah mengecap dan memproses rasa cokelat, khususnya cokelat hitam atau dark cocholate yang kandungan lemak kakaonya tinggi. Dari penelitian itu ditemukan bahwa proses memakan cokelat menghasilkan salah satu "hormon kebahagiaan", yaitu hormon endorfin atau hormon pereda stres.