Bagi para pencinta kopi nusantara, rasanya wajib loh mencicipi kopi khas Pesisir Utara dari Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Namanya kopi Mbahdok, kopi robusta murni yang disangrai menggunakan pasir pantai di atas tungku kayu bakar. Selain itu ada juga kopi bakung di Cirebon, Jawa Barat. Sajian kopi yang dikombinasikan dengan kuliner khas Cirebon, yakni tape bakung.