Minuman warisan tradisional khas indonesia, jamu, dikenal khasiatnya yang menyehatkan. di kota palembang, sebuah kafe berinovasi meracik jamu dengan boba dan jelly ala minuman kekinian.
Kalau di Semarang Jawa Tengah, sebuah kedai legendaris menyuguhkan aneka minuman rempah yang diracik dengan mempertahankan cara tradisional dan racikannya disesuaikan dengan keluhan pelanggan yang datang.