Kota Surabaya terkenal dengan kuliner bebek. Di kota ini ada warung makan yang menjual menu bebek yang laris diburu pembeli. Nama menunya Bebek Gandul. Bebek yang digantung di etalase ini bukan sekedar di pamer, tapi ternyata agar minyaknya itu cepat luntur. Bebek Gandul ini juga terkenal dengan lima sambal nya.