VIDEO: Dokter Tan Beberkan Sederet Masalah dalam MBG

Ahli Gizi Masyarakat Dokter Tan Shot Yen menyampaikan sederet permasalahan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Ahli gizi masyarakat ini menyatakan persoalan MBG tidak hanya soal isu keracunan yang banyak diliput media, tetapi masalah kualitas makanan yang dibagikan ke siswa dan paket MBG bagi ibu hamil, bayi, dan balita. Dokter Tan menyoroti kandungan gizi MBG yang tidak sesuai dengan kebutuhan anak-anak Indonesia, bahkan dalam beberapa kasus yang disajikan justru makanan kemasan yang merupakan ultra processed food.

Khusus untuk kasus keracunan, Dokter Tan menyatakan penyajian MBG harus menerapkan HACCP atau Hazard Analysis and Critical Control Points yang merupakan sistem Manajemen keamanan pangan berbasis ilmiah untuk mencegah bahaya dalam makanan.