VIDEO: Ragam Cita Rasa Kuliner Rujak Cingur Legendaris Surabaya
CNN Indonesia TV | CNN Indonesia
Selasa, 13 Okt 2026 08:42 WIB
Jakarta, CNN Indonesia --
Sajian khas Jawa Timur bernama rujak cingur memiliki cita rasa yang lekat dengan Kota Surabaya. Perpaduan cingur atau moncong sapi yang empuk, sayuran, buah-buahan, dan bumbu kacang petis yang kental menjadi daya tarik kuliner yang diwariskan turun-temurun. Sejumlah penjual pun memiliki cara tersendiri dalam mempertahankan kelezatan rujak cingur.