Indonesia-Australia Nego Harga Sapi Bakalan AUS$1 per Kg

Jakarta, CNN Indonesia -- Kementerian Perdagangan (Kemendag) tengah bernegosiasi dengan Australia, negara pengimpor sapi terbesar, untuk memangkas harga sapi bakalan setidaknya AUS$1 per kilogram (kg). Hal ini dilakukan untuk menekan rata-rata harga daging sapi segar di pasaran.

"Mudah-mudahan, saya bisa membantu untuk mendapatkan penurunan harga sapi bakalan paling tidak AUS$1 per kg. Ini dalam proses pembicaraan kami dengan Menteri Perdagangan Australia Steven Ciobo," terang Menteri Perdagangan Enggartiasto, Jumat (9/12).

Sapi bakalan merupakan sapi yang siap digemukkan untuk nantinya dipotong. Saat ini, kata Enggartiasto, harga sapi bakalan asal Australia ada di kisaran AUS$3,5.

Pilihan Redaksi Pasar Oligopsoni, Peternak Sapi Perah Terancam Gulung Tikar Kejar Investasi, Thomas Lembong 'Jemput Bola' ke Australia Natal dan Tahun Baru, Pemerintah Prediksi Kenaikan Harga

Pemerintah Australia, lanjutnya, tidak memiliki wewenang untuk menentukan harga sapi yang merupakan hasil kesepakatan business to business.

Namun, sebagai regulator, pemerintah di kedua negara bisa menerbitkan aturan yang akan berdampak pada struktur harga.

"Kami bisa membicarakan berapa harga yang akan terjadi. Tugas dari pemerintah Australia untuk berbicara dengan eksportir Australia, dan kami berbicara dengan importir yang ada di sini," ujar Enggartiasto.

Terkait mekanisme regulasi di kedua negara nantinya, Enggartiasto belum bisa menjelaskan secara detail. Kendati demikian, Enggartiasto menyebutkan, proses negosiasi telah dilakukan sebanyak delapan kali, baik melalui pertemuan langsung maupun tak langsung.

"Jangan kita membicarakan bagaimana isi negosiasinya," tuturnya.

Sebagai informasi, berdasarkan hasil rapat koordinasi terbatas (rakortas), pemerintah menyepakati jatah impor sapi bakalan untuk termin ketiga hingga akhir tahun sebesar 150 ribu ekor dari total 600 ribu ekor jatah impor sapi bakalan.

Dua Harga

Lebih lanjut Enggartiasto mengungkapkan, pemerintah tengah merancang mekanisme penentuan dua harga daging sapi, yaitu harga daging sapi beku dan harga daging sapi segar.

Mantan politisi partai Nasdem ini bilang, untuk harga daging sapi beku, termasuk daging sapi beku impor, ke depan rata-rata harganya dipatok Rp80 ribu per kg.

Sementara, untuk harga daging sapi segar, rata-rata harganya kemungkinan akan lebih tinggi dari daging beku. Namun demikian, ia belum membeberkan besaran harganya.

"Untuk daging sapi segar akan dibuat skema rata-rata harga daging dan itu harus ada penyerapan daging lokal dari peternak," pungkasnya. (bir)