Harga Telur dan Daging Ayam Ras Naik Awal Ramadan

Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencatat rata-rata harga daging ayam ras sebesar Rp37 ribu per kg per 15 April 2021. Angkanya naik dari pekan lalu atau 8 April 2021 yang sebesar Rp35.100 per kg dan 15 Maret 2021 yang masih Rp34.200 per kg.

Menteri Perdagangan M Lutfi menyatakan harga telur ayam ras juga naik menjadi Rp26.300 per kg per 15 April 2021. Pada pekan lalu, harganya masih sebesar Rp25.400 per kg.

"Ini memang selalu berfluktuasi menjelang Ramadan karena permintaan yang tinggi," ungkap Lutfi dalam konferensi pers, Jumat (16/4).

Menurut Lutfi, kenaikan harga pangan masih terbilang normal jika masih di bawah 3 persen. Kenaikan itu biasanya terjadi karena musiman dan cuaca hujan.

"Telur ayam ras memang fluktuasi tinggi pada Ramadan, itu mereka untung empat bulan dalam satu tahunnya, mereka alami kerugian delapan bulan dalam satu tahunnya," kata Lutfi.

Untuk tahun depan, Lutfi berjanji akan ada regulasi yang lebih baik pada tahun depan terkait harga telur ayam ras dan daging ayam ras. Hal ini agar harganya lebih konsisten.

Sementara, harga cabai rawit merah turun dari Rp85.600 per kg menjadi Rp83 ribu per kg. Lalu, beras medium stagnan di angka Rp10.600 dan beras premium Rp12.400.

[Gambas:Video CNN]

Kemudian, harga gula pasir terpantau turun dari Rp13.200 per kg menjadi Rp13.100 per kg. Begitu pula dengan bawang merah yang turun dari Rp33 ribu per kg menjadi Rp32.900 per kg.

"Secara keseluruhan, saya bisa memastikan bahwa harga stabil. Harga bisa diprediksi karena pasokan cukup," jelas Lutfi.