Bulog akan Panggil Pengusaha Cabai usai Harga Tembus Rp150 Ribu per Kg

Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani menyatakan akan berkoordinasi dengan pengusaha dan asosiasi cabai menyusul lonjakan harga cabai rawit merah yang menembus Rp150 ribu per kilogram (kg) di pasar.

Langkah itu dilakukan untuk menekan harga agar kembali normal pada Ramadan dan menjelang Lebaran 2026.

Rizal mulanya mengatakan kenaikan harga cabai menjadi perhatian utama pemerintah meski secara umum stok pangan di pasar masih mencukupi.

"Memang ada beberapa (harga pangan) yang menjadi koreksi kami adalah yang pertama adalah cabai. Cabai ini agak naik karena musim penghujan yang biasanya hanya Rp50 ribu per kg ini naik menjadi Rp60 ribu," ujar Rizal di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur, Jumat (20/2).

Ia menjelaskan kenaikan harga dipicu cuaca yang mengganggu pasokan dari distributor. Menurutnya, cabai rawit merah juga mengalami kenaikan signifikan dibanding harga sebelumnya.

"Dalam satu minggu terakhir ini hujan terus, sehingga harga agak naik, para distributor cabai kesulitan menyiapkan cabai. Untuk cabai rawit merah juga mengalami kenaikan," ujarnya.

Rizal menegaskan pihaknya akan segera berkoordinasi dengan pelaku usaha untuk menstabilkan harga di pasaran.

"Kami akan koordinasikan dengan pengusaha-pengusaha cabai, asosiasi cabai agar harganya diturunkan, mudah-mudahan kembali standar menghadapi Lebaran nanti," terangnya.

Berdasarkan hasil pemantauan di Pasar Minggu, Jakarta Selatan, harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp140 ribu per kg, naik tajam dari kisaran Rp70 ribu-Rp90 ribu per kg sebelumnya.

Selain itu, cabai merah naik dari Rp60 ribu menjadi Rp80 ribu per kg, sementara cabai rawit jenis lain dijual sekitar Rp130 ribu per kg dari sebelumnya Rp100 ribu per kg. Adapun cabai keriting meningkat dari Rp50 ribu menjadi Rp60 ribu per kg.

Kenaikan harga cabai juga terpantau di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur. Di pasar tersebut, harga cabai rawit bahkan mencapai Rp150 ribu per kg, naik sekitar Rp60 ribu dari harga sebelumnya Rp90 ribu per kg. Rizal menyebut kenaikan terjadi akibat musim hujan dan banjir yang membuat pasokan dari daerah produksi berkurang.

Sementara itu, harga cabai merah di Pasar Jatinegara relatif lebih stabil di kisaran Rp50 ribu per kg meski pasokan disebut menipis.