Suguhan Tradisional Paskah yang Nikmat dari Penjuru Dunia

Jakarta, CNN Indonesia -- Seperti hari besar lainnya, saat Paskah ada simbol-simbol yang melambangkan perayaan. Mulai dari kelinci, telur, hingga makanan tradisional khas Paskah dari penjuru dunia.

Setiap negara memiliki suguhan Paskah yang berbeda, tentu sesuai dengan budaya dan tradisi mereka. Setiap makanan yang disajikan saat Paskah juga memiliki arti mendalam.

Dilansir dari laman Telegraph, berikut makanan tradisional khas Paskah dari berbagai negara:

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pashka, Rusia

Pashka (Dok. Wikimedia Commons)

Makanan penutup berbentuk piramida ini terbuat dari keju dan secara tradisional disajikan saat Paskah di Rusia. Hidangan ini sering dihiasi dengan simbol-simbol religius, seperti huruf XB dari ‘Christos Voskres’, yang berarti ‘Kebangkitan Kristus’.

Colomba di Pasqua, Italia

Colomba di Pasqua (Dok. Wikimedia Commons/Magnus Manske)

Rasanya mirip dengan roti Natal Italia Panettone, Colomba di Pasqua adalah kue berkulit manisan yang sering disajikan dalam bentuk seperti burung merpati.

Tsoureki, Yunani

Tsoureki (Dok. Wikimedia Commons/E4024)

Roti mirip brioche ini dibumbui dengan perasa yang diambil dari biji ceri liar, dihiasi dengan telur rebus yang telah diberi warna merah, yang melambangkan darah Kristus.

Mona de Pascua, Spanyol

Mona de Pascua (Dok. Wikimedia Commons/Tomorlan)

Kue Paskah tradisional yang populer ini dimasak di beberapa daerah di Spanyol selama Semana Santa atau Minggu Suci. Secara tradisional, kue ini menyerupai donat besar dengan topping telur rebus.

Hot cross buns, Inggris

Hot cross buns (Man vyi/Dok.Wikimedia)

Paskah di Inggris tidak akan lengkap tanpa hot cross bun, roti manis berbumbu dengan tanda salib di bagian atasnya yang telah dimakan selama ratusan tahun. Kue simnel, kue buah dengan topping 11 atau 12 bola marzipan juga populer selama Paskah.

Capirotada, Meksiko

Capirotada (Dok. Wikimedia Commons/Joel Kramer)

Capirotada adalah sejenis roti puding Meksiko yang diisi dengan kismis, kayu manis, cengkeh dan keju yang populer selama periode Paskah.

Menurut budaya Meksiko, masing-masing bahan membawa pengingat penderitaan Kristus - cengkeh menjadi paku di kayu salib, kayu manis melambangkan tongkat kayu salib dan roti sebagai tubuh Kristus.

Kulich, negara-negara Kristen Ortodoks

Kulich (Dok. Wikimedia Commons/Tamara Ustinova)

Keluarga di banyak negara Kristen Ortodoks, seperti Bulgaria, Georgia dan Rusia, akan memanggang kue Kulich di Hari Paskah. Kue dipanggang dalam kaleng tinggi, dihiasi dengan lapisan gula putih, taburan warna-warni atau bunga. Kue ini sering diberkati oleh seorang imam setelah layanan Paskah.