Delapan Jenis Sushi yang Memiliki Kandungan Kalori Tinggi

Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia

Kamis, 07 Mei 2015 13:14 WIB

Jangan buru-buru berpikir sudah makan sehat dan rendah kalori kalau Anda masih memilih aneka sushi gulung fushion. — Sushi (michael Stern/Flickr)

Jakarta, CNN Indonesia -- Sushi umumnya dianggap sebagai makanan sehat. Bagaimana tidak, gulungan nasi yang ditambahkan dengan irisan daging ikan salmon atau tuna dan sayuran memang penuh gizi.

Sayangnya, modifikasi dan inovasi sushi yang dilakukan sekarang ini terkadang justru membuat sushi jadi makanan yang penuh kalori. Coba saja tengok, saus cabai, gorengan tempura, sampai mayones. Jenis-jenis sushi gulung modifikasi yang kebarat-baratan ini dikenal dengan nama sushi fushion.

Jangan buru-buru berpikir sudah makan sehat dan rendah kalori kalau Anda masih memilih aneka sushi gulung fushion. Dilansir dari Thrillist, berikut beberapa varian sushi gulung yang memiliki perhitungan kalori tinggi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sushi ini pasti jadi sushi yang paling populer di restoran sushi. Gulungan sushi berisi mentimun, alpukat, belut panggang dan saus belut. Rasanya yang manis-manis gurih serta juicy karena siraman saus kecokelatannya serta renyahnya belut panggang membuat sushi ini terlihat seperti makanan nikmat yang menyiksa. Tentu saja menyiksa, seporsi sushi ini memiliki nilai kalori mencapai 454,6 kalori.

Melihat nilai kalorinya, nampaknya, tambahan mentimun dan alpukat di dalamnya hanya terlihat seperti setitik 'pencuci dosa' yang tak ada manfaatnya. Apa yang membuat sushi ini tinggi kalori? Sushi ini dibuat dari gulungan berisi crab stick, alpukat, mentimun, tuna, alpukat, udang, ikan ekor kuning.

Meski tak punya bahan tambahan yang terlihat menggemukkan, namun nyatanya, sushi cantik berwarna-warni ini berkontribusi menambahkan 424 kalori ke dalam tubuh. Udang goreng tempura, alpukat, remahan tempura dan saus belut gurih di dalamnya membuat cita rasa sushi gulung ini makin memikat lidah. Namun tak dimungkiri, tempura adalah salah satu cara memasak yang paling tinggi lemak. Rasa gurih dan renyahnya sushi ini menyembunyikan 417,6 kalori dari Anda.

California roll mengandung crab stick, alpukat dan mentimun. Sekilas terlihat sehat. Namun seporsi sushi ini memiliki kandungan kalori mencapai 394,6 kalori.

Gulungan sushi yang sangat nikmat karena adanya tambahan kepiting cangkang lunak yang digoreng jadi tempura, alpukat, mentimun, telur ikan dan wortel. Sayurannya sih sehat, tapi tempura kepiting membuatnya jadi tinggi kalori. Seporsi sushi ini bisa menambah 376, 6 kalori untuk tubuh Anda.

Nasi sushi yang digulung dengan tambahan mentimun, crab stick dan alpukat di luarnya. Enak? Pasti. Apalagi ditambah dengan saus belut yang disiram di atasnya. Sushi jenis ini memiliki nilai kalori mencapai 373,5 kalori.

Sekilas jenis sushi ini terlihat sebagai sushi yang sempurna untuk diet. Isinya hanya sayuran. Tapi benarkah? Sushi ini memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi yaitu 358 kalori.

Mungkin di beberapa restoran punya nama menu yang berbeda-beda. Namun yang jelas sushi gulung ini berisi mentimun, crab cake atau crab stick, daging sapi tumis, wortel, tuna, salmon dan alpukat.

Terlihat seperti makanan sehat? Sudah ada salmon, wortel, tuna dan alpukat, Jangan salah, sushi gulung berdaging ini memiliki nilai kalori 293,3 kalori.