Saran dan Larangan Saat Sahur dari Sisca Soewitomo

Jakarta, CNN Indonesia -- Persiapan dalam menghidangkan makanan saat sahur kerap kali menjadi beban tersendiri bagi para ibu rumah tangga. Bangun dini hari, dengan mata masih mengantuk, tapi harus memasak dan mempersiapkan makanan untuk keluarga.

"Makanan untuk sahur tidak harus repot, dengan sup saja sudah cukup," saran Sisca Soewitomo ketika ditemui di kawasan Dharmawangsa, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.

Pilihan Redaksi Yang Terjadi pada Tubuh Saat Buka Puasa dengan Minuman Dingin Nikmatnya Buka Puasa di Pasar Malam Hotel Mewah Bintang Lima Efek Buruk Minum Minuman Manis pada Saat Sahur Makanan yang Harus Dihindari Ibu Hamil Saat Sahur Alasan Gorengan dan Nasi Sangat Menggiurkan Saat Buka Puasa

Pakar boga yang terkenal dengan berbagai resep dapur rumah yang mudah dan enak tersebut menceritakan banyaknya pilihan yang dapat digunakan para ibu untuk mempersiapkan hidangan saat sahur.

Untuk menu sahur, Sisca lebih memilih makanan dengan kuah yang cukup banyak, dan rasa yang diatur agar tidak pedas untuk mencegah gangguan pencernaan. Selain itu, sup juga dapat membantu mencegah kekurangan cairan dan nutrisi selama berpuasa di siang hari.

"Kalau mau yang lebih ringkas lagi, sandwich isi telur saja sudah cukup," kata Sisca. "Prinsipnya sama seperti sarapan, kalau sudah sarapan sandwich, seharian tidak makan tidak masalah, kan?"

Namun, meski ringkas dan terlihat mudah dalam mempersiapkan hidangan sahur, Sisca memberikan beberapa larangan bagi para ibu untuk hidangan sahur. Salah satunya adalah nasi goreng.

Menurut Sisca, menu nasi goreng sebagai makanan saat sahur bukanlah pilihan yang tepat. Lantaran nasi goreng cenderung menggunakan minyak dan bumbu yang cepat membuat tubuh merasa haus.

"Lebih baik hindari goreng-gorengan untuk sahur karena minyaknya cepat membuat tubuh merasa haus,” kata Sisca.

Selain dengan nutrisi yang cukup, puasa akan terasa lebih mudah untuk dijalani jika ditambah dengan asupan vitamin dan mineral dari buah dan sayur-sayuran. Jika dibutuhkan, tambahan suplemen dapat menjadi pilihan yang baik bagi puasa dan ibadah yang lancar.

(mer)