Menguak Rahasia Tubuh Langsing dan Umur Panjang Orang Jepang

Jakarta, CNN Indonesia -- Setiap orang pasti sudah pernah mendengar tentang orang Jepang yang hidup sehat dan panjang umur. Orang Jepang menjalani hidup yang berkualitas dan jarang jatuh sakit. Semua pujian tentang kesehatan dan kebahagiaan mereka terletak pada diet dan gaya hidup.

Pilihan Redaksi Dampak Fatal Berjongkok Saat Pakai Celana Jin Ketat Dipakai Pangeran George, Sepatu Crocs Kembali Tren Rahasia Diet Super Mudah ala Melissa McCarthy Kisah Perempuan Gemuk yang Kini Melaju Ke Final Miss England

Ada sebuah buku yang ditulis oleh seorang wanita Jepang yang dikenal dengan nama Naomi Moriyama. Buku tersebut berjudul Japanese women don't get old and fat. Ia mengklaim telah memilih memasak makanan tradisional yang membantu suaminya untuk meluruhkan lemak ekstra dan meningkatkan energi mereka.

Sayangnya, saat ini banyak orang yang hanya terfokus pada makanan cepat saji yang tinggi lemak, garam, serta gula, yang menjadi biang dari segala macam penyakit metabolisme.

Lantas apa rahasia orang Jepang bisa bertubuh langsing dan berumur panjang?

1. Ikan, kedelai, nasi, sayuran dan buah

Orang Jepang memasak makanan mereka di rumah. Makanan tradisional mereka adalah ikan bakar, sedikit nasi kukus, sayuran rebus, semangkuk sup miso dan teh hijau. Mereka membuat makanan ini dengan cinta dan jarang mengunjungi restoran.

2. Light cooking

Orang Jepang menghindari suhu tinggi dalam mengolah makanan dan memasak dengan api kecil, mengukus (suhu rendah tekanan tinggi), memanggang dan menumis dengan panci. Pola masak seperti ini akan mempertahankan nilai gizi makanan. Orang jepang juga menggunakan minyak goreng yang sehat seperti minyak zaitun.

3. Makan dalam porsi kecil

Anda pasti sudah pernah mengunjungi sebuah restoran Jepang dan melihat makanan yang disajikan dalam mangkuk kecil dan itu mengenyangkan Anda meskipun porsinya keci. Mereka lebih fokus pada penyajian makanan dan mereka menikmati makanannya dengan perlahan. Hal ini membuat sistem pencernaan dalam kondisi baik dan mereka tetap fit.

4. Jarang konsumsi makanan penutup

Ini bukan termasuk aturan keras untuk menyantap hidangan manis setelah makan utama. Makanan penutup tidak penting di Jepang. Makanan itu disajikan dalam porsi yang lebih kecil dan tidak terlalu banyak seperti di negara-negara lain .

5. Pentingnya sarapan

Di Jepang, sarapan disajikan sebagai makanan besar dengan berbagai hidangan kecil. Miso sup adalah satu keharusan untuk disantap selama sarapan. Karena makanan ini kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan imunitas dan menjaga usus untuk tetap sehat.

6. Tidak diet

Wanita Jepang lebih tidak peduli dengan diet dibandingkan dengan wanita di negara-negara lain. Mereka telah terbiasa menikmati berbagai jenis makanan. Mereka selalu berjalan ke mana pun pergi, yang membantu untuk menjaga tubuh tetap langsing. Mereka selalu aktif sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari.

7. Makan nasi dan bukan roti

Diet orang Jepang itu lebih ke nasi kukus dan mereka tidak makan roti. Roti terbuat dari tepung halus yang dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan dan juga tidak ada serat.

8. Sayuran

Orang Jepang suka mengonsumsi sayuran karena sayuran kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Mereka mengonsumsi lebih banyak sayuran seperti brokoli, kubis, kecambah, kangkung, dan bok choy. Sayuran-sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

9. Sayuran laut

Orang Jepang juga mengonsumsi banyak rumput laut yang kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Rumput laut merupakan komponen penting dari hampir semua masakan Jepang.

10. Mi yang sehat

Mi di Jepang kebanyakan rendah lemak dan mempunyai beragam jenis yang berbeda. Mi-mi tersebut terbuat dari kacang dan gandum (mi soba).

11. Kacang kedelai dan teh hijau

Orang jepang makan banyak kedelai. Mereka mengonsumsi hampir 50 gram kedelai per hari dalam bentuk banyak hidangan tradisional. Selain itu, mereka juga minum teh hijau setelah makan. Ini dapat melindungi jantung dan membuat mereka selalu muda.


(mer)