Membuat Brownies Sederhana untuk Suguhan Lebaran

Hanna Azarya Samosir, CNN Indonesia | Selasa, 14/07/2015 11:05 WIB
Membuat Brownies Sederhana untuk Suguhan Lebaran Ilustrasi (Jakub Kapusnak/FoodiesFeed)
Jakarta, CNN Indonesia -- Kudapan adalah salah satu hal yang wajib tersaji ketika bercengkerama bersama keluarga di hari Lebaran. Namun, sering kali orang ragu dengan kebersihan dan kesehatan makanan yang dijual di pasaran.

Memberikan solusi untuk mengatasi kekhawatiran tersebut, koki dari Gran Melia Hotel, Aa Koswara, menyarankan masyarakat membuat sendiri kudapan saat Lebaran. Tak perlu takut repot karena ada beberapa kue yang sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah.

"Yang mudah itu bikin brownies. Itu tidak susah asal diperhatikan dengan benar saja caranya," ujar Koswara kepada CNN Indonesia, beberapa waktu lalu.


Sebagai panduan, Koswara memberikan resep brownies sederhana yang dapat dicoba di dapur rumah.

Bahan:

- 77 gr butter
- 170 gr gula
- 45 gr telur
- 110 gr tepung
- 2 gr baking powder
- 120 gr dark chocolate

Cara Membuat:

- Kocok butter, gula, dan telur sampai kalis.
- Campurkan tepung dan baking powder, lalu tuangkan ke adonan pertama.
- Lelehkan dark chocolate dan gabungkan ke adonan sebelumnya, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan dan bakar dengan suhu 180 C selama 25 menit.



(mer/mer)