Surga Makan Enak di Kuala Lumpur

6. Nasi Kerabu

Kalau Indonesia punya nasi ulam, maka Malaysia punya nasi kerabu. Nasi kerabu pada dasarnya mirip dengan nasi ulam karena ada tambahan kelapa parut di dalam butiran nasinya.

Hanya saja, kalau nasi ulam berwarna putih biasa, nasi kerabu berwarna biru. Warna biru ini didapatkan dari hasil penambahan pewarna alami bunga telang.

Hanya saja, penambahan warna ini tak akan menghasilkan perubahan rasa sama sekali. Bunga telang ini hanya memberi warna sehingga tampilannya jadi lebih menarik.

Saat disajikan, nasi kerabu biasanya dipasangkan berbagai lauk sesuai pilihan, misalnya ayam goreng, telur, dan sambal.

Saat itu, saya mengunjungi gerai nasi kerabu yang ada di pusat turis Kuala Lumpur, MaTic.

7. Chee Meng Kai Fun

Sebagai melting pot, Kuala Lumpur juga memiliki kuliner ala China. Saya pun tak melewatkan aneka sajian ala China di Kuala Lumpur.

Saya bergegas menuju ke kawasan bukit bintang yang populer.Chee Meng Kai Fun adalah salah satu kedai ayam panggang China yang terkenal di tempat ini. Antrean pelanggan dan penuhnya meja makan tak menyurutkan niat saya untuk mencicipi ayam panggang kulit garingnya.

Nasi ayam hainan adalah bintang utamanya. Ayam hainan terlihat menggoda dengan kulitnya yang berwarna kecokelatan mengilap garing dan dagingnya lembap. Bumbu ayamnya memang tak terlalu kuat, namun sangat meresap masuk sampai ke tiap serat dagingnya.

Ayam ini terasa sangat enak dengan bumbu yang ringan namun gurih saat berpadu dengan nasi hainan yang kekuningan. Jangan lupa tambah acar dan sambal agar rasanya makin mantap.

---