Resep Kue Kering 'Diamond Rings'

Jakarta, CNN Indonesia -- Kue kering 'diamond rings' mirip seperti kue kering choco chip. Hanya saja bedanya, kue kering diamond rings tak mengandung cokelat keping ataupun almond di dalamnya. 

Kue kering ini tergolong mudah dibuat karena prosesnya yang sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat. Berikut resep kue keringnya. 

Lihat juga: Resep Kue Kering Putri Salju Almond Mete

Bahan:
200 gram gula
400 gram butter
600 gram tepung terigu

Lihat juga: Resep Kue Kering 'Choco Chips'

Cara membuat:
1. Campur butter dan gula sampai rata. Kemudian tambahkan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk rata.
2. Letakkan adonan kue ke dalam plastik wrap, kemudian gulung memanjang menyerupai tabung.
3. Simpan dalam chiller selama beberapa jam. Kemudian potong-potong setebal 2 cm.
4. Panggang dalam oven 180 derajat selama 15 menit.

Resep: Chef Meidi Yanto, pastry chef Shangrila Hotel Jakarta (chs)