REKOMENDASI KULINER

Rekomendasi Tempat Makan Enak dan Khas Bali di Ubud

tim, CNN Indonesia | Jumat, 19/07/2019 20:45 WIB
Punya rencana pergi ke Ubud, Bali? Jangan lupa berburu aneka makanan tradisional Bali yang enak di Ubud. Berikut rekomendasinya untuk Anda. Foto: Istockphoto/MielPhotos2008
3. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku
Sama seperti Babi Guling bu Oka, nasi ayam kedewatan ibu Mangku ini juga tak kalah populer di antara pelancong yang dayang ke Ubud.

Di warung ini Anda bisa merasakan nikmatnya nasi ayam. Sederhana? jangan salah. Meski terkesan sederhana dan hanya berisi nasi, ayam bumbu, telur rebus, sate lilit, dan aneka sayur khas, serta kacang goreng, nasi ayam ini tak boleh dilewatkan.

Dengan rasa yang dominan pedas, nasi ayam pun cita rasa yang full bumbu dan rempah.


Cita rasa nasi ayam ini didominasi dengan rasa pedas. jadi cocok buat Anda yang cinta pedas.


4. Bebek betutu Pak Rimpin
Berbeda dengan ayam betutu, bebek betutu lebih sulit dan rumit untuk dibuat setiap hari. Oleh karenanya, jarang dijual setiap hari.

Hanya saja jika Anda ingin menikmati seporsi bebek betutu, Anda bisa datang ke warung bebek betutu pak Rimpin.

Warung ini sudah ada sejak 1975. Tak heran jika warung bebek betutu ini sudah punya banyak pelanggan.

Hanya saja, jangan kesiangan untuk datang ke warung ini karena dijamin Anda bakal kehabisan bebeknya.

“Bebek betutu pak Rimpin ini dibuat selama 12 jam. Dipanggang dalam api selama 12 jam,” ucap Puriana.

Selain bebek dan ayam betutu atau babi guling, kunjungan di Ubud juga belum lengkap kalau tak menikmati kuliner lainnya.

“Ada bubur Bali. Buburnya sehat dengan tambahan sayuran dan kuah kaldu,” katanya.

“Kalau mau makan itu ada yang jual di Pejeng Night Market, Ubud.”

Selain bubur Bali, Anda juga bisa menikmati tipat cangkok yang khas. Tipat berarti ketupat.

“Tipat ini biasanya ada saat pesta pernikahan untuk melambangkan kesuburan.”

Tipat cangkok ini biasanya disajikan dengan tambahan saus kacang, irisan kacang panjang, tauge, terong, dan mentimun. Semua ini kemudian diberi siraman saus kacang yang terbuat dari kacang halis, pasta udang, gula, air asam, bawang putih, dan air. Semuanya pun diaduk menjadi satu seperti halnya gado-gado atau ketoprak di Jakarta.

(chs)
HALAMAN :
1 2
TOPIK TERKAIT
REKOMENDASI
LAINNYA DI DETIKNETWORK