Resep Peanut Butter Cookie Tanpa Dipanggang dalam Oven

Peanut butter cookie jadi salah satu camilan santai yang bisa Anda nikmati kapan saja. Anda bisa mencoba resep peanut butter cookie yang sederhana ini.

Umumnya, berbagai jenis kukis dimasak dengan cara dipanggang. Namun, berbeda untuk kue kacang satu ini, Anda tak perlu memanggangnya dalam oven atau microwave.

Berikut resep peanut butter cookie tanpa oven, melansir The Daily Meal.

Bahan yang diperlukan:

400 gram gula pasir

120 ml susu

113 gram mentega tawar

113 gram selai kacang

2 sdt ekstrak vanili

315 gram oatmeal

garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lapisi loyang dengan kertas minyak atau kertas roti.

2. Masukkan gula, susu, mentega, dan garam dalam panci. Masak di atas api sedang, aduk selama 90 detik.

3. Masukkan selai kacang dan ekstrak vanili. Aduk hingga selai kacang meleleh dan campuran terasa halus.

4. Masukkan oatmeal dan aduk hingga merata.

5. Taruh adonan ke atas loyang yang telah disiapkan, bentuk menyerupai bulat-bulat kecil.

6. Simpan loyang di dalam lemari pendingin dan biarkan adonan membeku.