Resep Makanan yang Mudah Dibuat, Cocok buat Lauk atau Camilan

2. Resep Tempe Teriyaki

[Gambas:Instagram]

Kalau umumnya tempe lebih sering digoreng garing atau berbalut tepung, yang satu ini ada olahan tempe berbumbu teriyaki dengan cita rasa manis gurih.

Porsi: 1 orang

Waktu Memasak: 30 menit

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

• 2 papan tempe, potong kecil sesuai selera
• ½ buah bawang bombay, iris agak lebar
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, iris
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus teriyaki
  2 tangkai daun bawang, iris
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya
• Wijen sangrai untuk taburan

Cara Memasak

1. Goreng setengah matang tempe yang sudah dipotong- potong dan tiriskan.
2. Tumis bombay, bawang putih, cabai sampai harum, lalu masukkan tempe gorengnya.
3. Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, daun bawang dan aduk rata.
4. Apabila sudah matang tinggal matikan api, beri taburan wijen, lalu siap dihidangkan.

3. Resep Siomay Ayam Udang

Foto: iStockphoto/Chaded2557 Ilustrasi. Siomay ayam udang adalah salah satu resep makanan yang mudah dibuat dengan bahan sederhana.

Kudapan ala Tiongkok ini sangat populer di Indonesia. Bahannya yaitu campuran daging ayam dan udang giling, kemudian dibalut dengan kulit pangsit.

Porsi: 7 orang

Waktu Memasak: 45 menit

Tingkat Kesulitan: Mudah

Bahan-bahan

• 200 gram udang kupas
• 200 gram fillet daging ayam
• 1 sdm bawang putih bubuk
• 2 sdm minyak wijen
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung tapioka
• ½ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 22 lembar kulit siomay
• ½ wortel parut untuk topping

Cara Memasak

1. Giling atau cincang kasar daging ayam dan udang, lalu simpan dalam wadah besar.
2. Kemudian masukkan semua sisa bahan kecuali kulit siomay dan wortel.
3. Aduk merata semua bahan dan koreksi rasa.
4. Ambil kulit siomay dan masukkan 1 sdm adonan, lalu lipat kecil dan taburi wortel.
5. Lakukan berulang sampai adonan habis.
6. Kemudian siapkan panci kukusan dan kukus siomay kurang lebih 20 menit.
7. Gunakan api sedang supaya matang merata.
8. Boleh lumuri sedikit minyak pada bagian luar kulit siomay agar tidak lengket.
9. Setelah matang tinggal matikan api dan siomay ayam udang siap dinikmati.
10. Untuk pelengkap lainnya bisa menggunakan saus sebagai cocolan.

Itulah beberapa resep makanan yang mudah dibuat, praktis dan cocok untuk menu camilan ataupun disantap sebagai pilihan lauk di rumah. Selamat mencoba!