Resep Praktis Sahur: Tahu Telur Orak Arik

Tahu telur orak arik merupakan menu makanan yang gampang diolah sehingga cocok dibuat saat makan sahur. Berikut resep praktis sahur tahu telur orak arik.

Menu tahu telur orak arik juga merupakan menu yang bergizi. Kandungan protein yang tinggi di dalam tahu dan telur protein dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian saat berpuasa.

Membuat tahu telur orak arik juga tak membutuhkan waktu yang lama. Memasak menu ini memakan waktu sekitar 10 menit saja.

Bahan-bahan tahu telur orak arik bisa didapatkan secara mudah dengan harga yang terjangkau. Bahan-bahan ini juga bisa dikreasikan sesuai selera.

Berikut resep tahu telur orak arik

Bahan tahu telur orak arik

Tahu kuning merupakan salah satu bahan resep tahu telur orak arik untuk menu sahur di bulan Ramadan.(Foto: ANTARA FOTO/Prasetia Fauzani)

• 2 butir telur
• 1 bungkus tahu kuning
• Minyak secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya

Bahan bumbu iris

Iris bawang untuk membuat bumbu dalam resep tahu telur orak arik untuk menu sahur di bulan Ramadan. (Foto: wolffsfa/Pixabay)

• 3 buah bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 buah cabai rawit, diiris
• 1 batang daun bawang, diiris

Cara membuat tahu telur orak arik

Tahu telur orak arik siap disajikan. Ikuti resep tahu telur orak arik untuk menu sahur di bulan Ramadan. (Foto: CNN Indonesia/ Avinda Eka)

1. Cuci tahu terlebih dulu kemudian remas sampai hancur dan peras supaya tidak berair.
2. Kemudian panaskan minyak dan masukkan bumbu iris lalu tumis sampai wangi. Selama proses memasak gunakan api yang kecil saja supaya bumbu nya tidak mudah gosong.
3. Bumbu tumis dalam wajan bisa di kesampingkan terlebih dahulu sambil masukkan telur.
4. Orak arik telur sampai matang, kemudian aduk bersamaan dengan bumbu iris tadi.
5. Setelah itu masukkan tahu yang sudah hancur dan aduk lagi sampai merata.
6. Diamkan beberapa saat sampai tahu matang, lalu beri garam dan kaldu secukupnya.
7. Apabila semua sudah matang dan rasanya sesuai dengan selera, matikan api dan sajikan.

Tahu telur orak arik siap disajikan untuk menu sahur di bulan Ramadan. Anda juga bisa membuat menu ini untuk hidangan berbuka puasa.