Resep Praktis Sahur: Tumis Sayur Campur Jamur

Tim, CNN Indonesia | Rabu, 14/04/2021 22:10 WIB
Sayur mengandung protein dan serat yang membantu Anda kenyang lebih lama. Berikut resep praktis sahur sauteed vegetables yang bisa Anda coba. Ilustrasi sauteed vegetables. (iStockphoto/bkdimri)
Jakarta, CNN Indonesia --

Serat jadi salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh saat sahur. Anda bisa mencoba resep praktis menu sahur sauteed vegetables berikut.

Sayur jadi salah satu menu yang dibutuhkan untuk sahur. Sayur mengandung protein dan serat yang membantu Anda kenyang lebih lama.

Saute sendiri merupakan metode menumis kering yang menggunakan panas tinggi dan sedikit minyak. Dengan saute, sayur cukup dimasak dalam waktu singkat dan makanan pun lebih sehat tanpa minyak berlebih.


Berikut resep praktis sahur sauteed vegetables yang bisa Anda coba.

Bahan yang diperlukan:

Bahan sayur:
1 buah brokoli, cuci dan potong
2 buah wortel, cuci dan potong
150 gram buncis, potong memanjang
1 buah jagung manis, potong kecil-kecil
6 buah jamur kancing, potong kecil-kecil

Bahan bumbu:
4 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris
2 sdm saus tiram
150 gram butter
kaldu jamur secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus sebentar brokoli, wortel, dan jagung yang telah dipotong.
2. Lelehkan butter dalam wajan. Gunakan panas yang tinggi.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
4. Masukkan jamur dan buncis, tumis hingga layu.
5. Masukkan sayuran yang telah direbus sebelumnya dan aduk rata.
6. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga merata dan jangan lupa koreksi rasa.
7. Setelah dirasa pas, tumis rupa-rupa sayur bisa disajikan.

Tak dibutuhkan waktu lama untuk membuat tumis sayur ini. Resep sahur satu ini bisa jadi pilihan Anda.

(asr/asr)

[Gambas:Video CNN]
TOPIK TERKAIT
REKOMENDASI
LAINNYA DI DETIKNETWORK