Resep Praktis Sahur: Jamur Tiram Saus Teriyaki

Sudah mulai bingung menentukan menu sahur? Jamur tiram saus teriyaki mungkin bisa jadi pilihan menu sahur Anda di bulan Ramadan.

Jamur dikenal sebagai salah satu makanan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Di tengah pandemi, daya tahan tubuh harus menjadi perhatian.

Jadi, tak ada salahnya memasukkan jamur ke dalam menu santap sahur Anda.

Berikut resep jamur tiram saus teriyaki yang bisa Anda coba.

Bahan yang diperlukan:

250 gram jamur tiram, suwir-suwir
1/2 siung bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
garam secukupnya
lada secukupnya
gula secukupnya
2 sdm saus teriyaki
3 buah cabe merah, iris menyerong
2 sdm minyak
wijen secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur tiram, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan gula, garam, dan saus teriyaki.
4. Tambahkan sedikit air.
5. Setelah bumbu meresap, masukkan potongan cabai.
6. Angkat, sajian di atas piring, dan taburi dengan wijen.

Jamur tiram saus teriyaki siap disajikan. Selamat santap sahur!