7 Buah Terlarang untuk Disimpan di Kulkas

4. Mangga

Mangga juga termasuk buah yang paling baik disimpan di suhu ruangan. Tak hanya mangga, jenis buah-buahan tropis lain seperti kiwi dan nanas juga sebaiknya tidak Anda simpan di kulkas. Melansir dari Eat This, Not That!, metode penyimpanan ini mengikuti suhu lokasi mereka tumbuh yakni lingkungan tropis atau hangat.

Akan tetapi bukan berarti menyimpan buah-buahan ini di kulkas jadi sesuatu yang 'haram' dilakukan. Jika Anda ingin menyantapnya beberapa hari lagi, sebaiknya kupas dan potong buah, taruh di wadah yang tertutup rapat lalu simpan di freezer.

5. Apel

Melansir dari Delish, apel bakal baik-baik saja meski tidak disimpan di kulkas. Apel bakal tetap segar selama seminggu lebih. Namun jika Anda ingin membuatnya awet lebih lama, sebaiknya letakkan di kulkas. Suhu dingin akan menjaga apel tetap renyah dan mencegahnya jadi kisut.

6. Persik

Menyimpan buah persik di kulkas justru membuatnya lama matang. Simpan di suhu ruang dan persik akan cepat matang. Mengutip dari Bon Appetit, aturan ini juga berlaku untuk jenis 'stone fruit' seperti plum dan ceri. Suhu dingin kulkas akan membuat buah-buahan ini akan bertekstur seperti tepung dan agak keras. Padahal buah-buahan ini nikmat disantap saat teksturnya lembut dan penuh air.

7. Pisang

Jaga pisang tetap segar dengan menyimpannya di luar kulkas. Pisang akan tetap awet jika bagian pangkal buah dibungkus dengan plastik untuk menghentikan buah mengeluarkan gas etilen yang mana mempercepat proses pematangan.