7 Comfort Food Asia yang Hangat Disantap saat Hujan

tim | CNN Indonesia
Selasa, 26 Oct 2021 14:45 WIB
Apa yang paling pas disantap saat hujan? Rasanya menu makanan dengan kuah mampu memberikan kenyamanan apalagi disantap dalam kondisi hangat. Ini rekomendasinya. Apa yang paling pas disantap saat hujan? Rasanya menu makanan dengan kuah mampu memberikan kenyamanan apalagi disantap dalam kondisi hangat. Ini rekomendasinya.(iStockphoto/ferlistockphoto)
Jakarta, CNN Indonesia --

Apa yang paling pas disantap saat hujan? Rasanya menu makanan dengan kuah mampu memberikan kenyamanan apalagi disantap dalam kondisi hangat.

Barangkali pikiran Anda langsung tertuju pada mi instan kuah yang praktis dan murah. Memang tidak salah, tetapi ada sederet menu-menu Asia yang siap memanjakan lidah sekaligus memberikan kehangatan.

1. Soto ayam


Lidah dan perut bakal dimanjakan dengan semangkuk soto ayam plus nasi atau bihun beras. Racikan kaldu hasil rebusan ayam, ditambah rempah memberikan rasa yang kaya. Jangan lupa perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.

Biasanya soto ayam dilengkapi dengan potongan daging ayam, kubis, seledri, dan taburan bawang goreng. Kadang untuk menambah elemen protein, ditambah potongan telur rebus. Pikat rasa soto ayam membuatnya masuk dalam daftar 20 sup terbaik di dunia versi CNN.

2. Pho sapi

Saat orang Indonesia menikmati soto ayam, orang Vietnam menikmati pho. Dilansir dari CNN, Andrea Nguyen, penulis 'The Pho Cookbook' menyebut pho merupakan salah satu ekspor kuliner Vietnam yang paling terkenal. Anda tidak harus ke Vietnam, pho sudah tersebar ke berbagai negara termasuk Indonesia.

Kaldu untuk pho akan direbus selama berjam-jam dengan kayu manis, adas dan rempah hangat untuk menciptakan hidangan kaya rasa dan aroma. Saat ini Anda akan menemukan berbagai jenis rasa pho, tetapi yang asli adalah pho sapi. Dulu pho disajikan dengan irisan daging sapi mentah yang dimasak lembut bersama kaldu. Namun kini pilihannya beragam seperti daging sapi mentah, campuran daging sapi mentah dan matang, brisket juga tendon.

Ramen dan Lamian

BACA HALAMAN BERIKUTNYA
HALAMAN :
1 2
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
BACA JUGA
Lihat Semua
SAAT INI
BERITA UTAMA
REKOMENDASI
TERBARU
LAINNYA DI DETIKNETWORK
LIVE REPORT
LIHAT SELENGKAPNYA
TERPOPULER