5 Rekomendasi Kuliner di Singapura yang Wajib Dicoba

Singapura mengumumkan akan membuka kembali pariwisata untuk pelancong dari Indonesia. Negara Singa ini meluncurkan skema Vaccinated Travel lane (VTL) dengan Indonesia. Wisatawan Indonesia bisa berkunjung ke Singapura tanpa karantina mulai 29 November 2021.

Anda bisa mulai merencanakan liburan ke Singapura dari sekarang. Saat berkunjung ke Singapura, terdapat sejumlah kuliner yang patut dicoba. Kuliner ini merupakan kuliner khas Singapura yang mayoritas adalah perpaduan dari budaya Melayu, China, dan India.

Berikut rekomendasi kuliner di Singapura yang wajib dicoba:

1. Laksa

Salah satu rekomendasi kuliner di Singapura adalah laksa. (Foto: Istockphoto/ MelanieMaya)

Laksa merupakan hidangan mi berkuah santan dan rempah-rempah khas Singapura. Dikutip dari situs resmi pariwisata Singapura, ada banyak jenis laksa yang bisa dicoba mulai dari laksa Penang hingga laksa Sarawak.

Namun, laksa yang mesti dicoba adalah langka Katong asli Singapura. Laksa ini berasal dari hidangan peranakan di wilayah Katong. Anda bisa mencoba laksa di banyak gerai makanan di Singapura.

Lihat Juga : Rekomendasi Kuliner Jakarta yang Bangkit di Tengah Pandemi

2. Chilli crab

Chilli crab berawal dari gerobak dorong sepasang suami istri pada 1956. Sejak saat itu, chilli crab yang merupakan hidangan kepiting dengan saus asam pedas ini jadi ikon Singapura.

Hidangan ini bisa ditemukan di restoran seafood di Singapura.

3. Fried carrot cake

Jangan tertipu dengan namanya. Hidangan ini tidak mengandung wortel melainkan terbuat dari tepung beras dan lobak putih yang dijuluki wortel putih.

Selain itu, hidangan ini juga bukan hidangan penutup melainkan makanan utama. Anda bisa menemukan menu makanan ini di banyak penjual jajanan khas Singapura.

Lihat Juga : Oleh-oleh Khas Bandung yang Tetap Eksis di Masa Pandemi

4. Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam Singapura merupakan hidangan yang diadaptasi dari Pulau Hainan, China. Ayam dibuat dengan dicelupkan pada kuah mendidih hingga berwarna putih pucat. Hidangan ini dipadu dengan sambal cabai merah.

Menu ini bisa ditemukan di pusat jajanan kuliner di seluruh Singapura.

5. Roti prata

Roti prata merupakan sajian dari India Selatan. Roti prata di Singapura disajikan dengan banyak variasi seperti keju cokelat, es krim dan bahkan durian.

Selain menyantap roti, Anda juga bisa menyaksikan pembuatan roti prata dari tangan-tangan lihai yang memutar adonan setipis kertas.

Roti prata bisa didapatkan di banyak lokasi di Singapura.

Itulah rekomendasi kuliner khas Singapura yang wajib dicoba saat Anda bertandang ke negeri singa ini.