7 Kopi Termahal di Dunia, Ada Kopi Luwak Indonesia

Aroma dan rasa kopi mampu memikat banyak orang. Bahkan tak jarang, kenikmatan cita rasa ini membuat penikmatnya harus merogoh kocek cukup dalam, bahkan ada harga kopi termahal di dunia. 

Barangkali Anda hanya menemukan kopi dengan harga di kisaran Rp5 ribu untuk kopi sachet sampai paling mahal Rp50 ribu di jaringan kedai kopi internasional.

Sederet kopi termahal di dunia berikut menuntut harga lebih sebab mampu menawarkan pengalaman ngopi yang luar biasa.

1. Black ivory coffee

Selain wisata gajah, rupanya Thailand juga menawarkan kopi eksklusif. Apa hubungannya degan gajah? Kopi satu ini diekstraksi dari kotoran gajah.

Melansir dari Teal Mango, kopi yang disebut black ivory coffee ini dibandrol dengan harga US$1.500 per pon atau sekitar Rp21,4 juta per 0,45 kilogram kopi. Biji kopi diperoleh dari ekstraksi 2 ton kotoran gajah. Golden Triangle Asian Elephant Foundation pun hanya bisa memproduksi 200 kg biji kopi per tahun.

Mungkin Anda sulit menikmati kopi ini karena asal-muasalnya. Namun percayalah, black ivory coffee memiliki rasa arabika yang kaya, full-body tetapi lembut. Kemudian mengutip dari Mashable, rasa pahit kopi terbilang berbeda dengan kopi lain, ditambah rasa pahit mirip dark chocolate.

2. Kopi luwak

Jika Thailand menawarkan kopi hasil ekstraksi kotoran gajah, Indonesia punya biji kopi hasil ekstraksi kotoran luwak atau kopi luwak. Biasanya tiap kebun kopi mampu menghasilkan kopi luwak meski jumlahnya terbatas.

Untuk 0,45 kilogram biji kopi luwak dihargai US$100-US$200 per pon atau Rp1,4 juta-Rp2,8 juta per pon.

Moelyono Soesilo, Ketua Departemen Speciality & Industry Badan Pengurus Pusar Asosiasi Eksportir dan Insutri Kopi (BPP AEKI), menyebut kopi luwak sangat mahal berkat 3 faktor yakni, luwak hanya makan kopi dengan kondisi terbaik hari itu, dalam sehari luwak hanya akan 10-15 g biji kopi, dan petani harus mencari kotoran luwak yang sudah makan buah kopi matang.

"Kita kenal istilah petik merah, tapi orang tidak tahu ini matang kemarin atau hari ini. Luwak, dengan instingnya, hanya makan kopi yang kondisinya paling baik hari itu," ujar Moelyono pada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.

3. Panama Ironman Camilina Geisha

Kopi satu ini memiliki nama unik begitu pula citarasanya. Namun penikmat kopi harus mengeluarkan uang hingga US$100 per pon. Biasanya kopi memang memiliki citarasa khas seperti rasa buah, rasa rempah, atau rasa teh tertentu.

Perlu latihan dan pengetahuan cukup untuk bisa mengenal rasa dan aroma yang diberikan kopi. Namun Panama Ironman Camilina Geisha mampu menawarkan rasa spesifik tanpa menuntut Anda untuk tahu banyak soal kopi, termasuk harga kopi termahal di dunia.