VIDEO: Resep Salmon Garang Asem, Menyegarkan untuk Buka Puasa

Jakarta, CNN Indonesia --

Garang asem tak selalu harus dengan daging ayam. Untuk menu buka puasa yang lebih sehat dan istimewa, Anda bisa mengganti daging ayam dengan ikan salmon yang lebih kaya nutrisi.

Ikan salmon sendiri kaya akan asam lemak omega-3 yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung.

Sesuai namanya, garang asem memiliki cita rasa yang didominasi oleh rasa gurih dan asam yang menyegarkan.

Resep salmon garang asem

Bahan:
- ikan salmon
- sambal cabai merah
- bumbu kuning
- serai
- lengkuas
- bawang putih
- tomat
- cabai rawit
- bawang perai
- jambu biji
- nanas
- jinten
- gula merah

Resep: Executive Chef Denny Gunawan
Lokasi: Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel