7 Menu Sahur untuk Ibu Menyusui, Lezat dan Kaya Gizi

4. Nasi merah lauk pepes jamur

Nasi merah campur sayuran menjadi menu sahur untuk ibu menyusui yang lezat dan penuh gizi berikutnya yang wajib Anda coba. Nasi merah diyakini memiliki kandungan serat dan vitamin lebih tinggi jika dibandingkan dengan nasi putih.

Agar lebih sedap, santap nasi merah dengan lauk pepes jamur yang sedap. Anda bisa menggunakan jenis jamur tiram yang mudah ditemukan di pasar.

Jamur adalah sumber betaglukan yang bertindak sebagai agen untuk meningkatkan produksi asi selama masa laktasi.

5. Sayur bayam telur puyuh

Ilustrasi. Ide menu sahur untuk ibu menyusui, sayur bayam (iStockphoto/Tyas Indayanti)

Sayur bayam menjadi salah satu menu sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain untuk menu buka puasa, menu sayur bayam ini juga sangat cocok disajikan saat santap sahur.

Untuk membuatnya semakin kaya akan gizi, Anda bisa menambahkan jagung muda, wortel, dan telur puyuh.

Sebab, telur puyuh baik untuk ibu hamil, masa nifas, dan ibu menyusui. Telur puyuh merupakan sumber antioksidan dan asam lemak esensial yang turut membantu meningkatkan kualitas ASI.

6. Granola chia pudding

Ilustrasi. Ide menu sahur untuk ibu menyusui, granola chia pudding. (Istockphoto/Getty Images/kajakiki)

Kombinasi granola dan biji chia bisa jadi makanan sahur yang enak dan menyehatkan. Biji chia mengandung asam lemak omega-3, serat, dan protein yang bermanfaat bagi ibu menyusui.

Sementara granola yang terdiri atas oat dan biji-bijian lainnya bermanfaat untuk memperbanyak suplai ASI. Hal ini karena oat memiliki senyawa khusus bernama saponin di dalamnya untuk meningkatkan kuantitas ASI.

Cara membuat granola chia pudding cukup mudah. Siapkan granola, biji chia, susu, dan kacang almond jika ada. Campurkan semua bahan, lalu simpan dalam kulkas untuk disantap nanti ketika sahur.

7. Ikan gurame asam manis

Ilustrasi. Ide menu sahur untuk ibu menyusui (iStockphoto/Junardi ey)

Ide menu sahur untuk ibu menyusui berikutnya adalah gurame asam manis. Kandungan protein yang terdapat pada ikan gurame sangat penting bagi ibu menyusui.

Salah satunya adalah membantu tubuh untuk meregenerasi sel agar tetap berfungsi secara maksimal dan juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Salah satu olahan ikan gurame yang banyak disukai oleh pecinta olahan ikan adalah gurame asam manis. Gurihnya daging gurami akan menyatu sempurna dengan saus asam manis yang menggugah selera.