Arus Balik Jakarta Macet, Waktunya Wisata Kuliner Enak di 4 Kota Ini

Kuliner Banyumas

Banyumas dikenal dengan masyarakatnya menggunakan bahasa ngapak dalam kehidupan sehari-hari. Banyumas juga dikenal dengan wisata alamnya yang indah.

Para wisatawan biasanya tidak hanya tertarik pada alam Banyumas, tetapi juga kulinernya yang nikmat.

1. Bakmi Nyemek

Bakmi adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia. Namun, bakmi biasanya telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu Indonesia.

Salah satu bakmi yang bisa ditemukan di Banyumas adalah bakmi nyemek. Makanan ini mirip dengan mi kuah, tetapi kuahnya lebih sedikit. Istilah nyemek sendiri berasal dari Bahasa Jawa Sumpiuh yang berarti tidak basah tidak kering.

Bakmi nyemek biasanya dilengkapi dengan suwiran ayam, ampela, telur, timun, dan daun bawang.

Sajian ini dapat ditemukan di warung Bu Trimo yang terletak di Jalan Raya Buntu-Gombong KM 6, Banyumas.

2. Sate Bebek

Foto: iStockphoto/Tyas Indayanti ilustrasi sate

Sate bebek biasanya lebih sulit ditemukan dibandingkan sate ayam atau sate kambing. Banyumas memiliki sejumlah tempat yang menyajikan menu sate bebek.

Sate bebek disajikan dengan bumbu kacang dan dilengkapi dengan irisan cabai, timun, dan tomat. Sate bebek akan terasa semakin nikmat apabila disantap dengan nasi hangat.

Menu sate bebek bisa ditemukan di sepanjang Jalan Raya Tambak, Banyumas.

Kuliner Purwokerto

Purwokerto memiliki berbagai julukan seperti kota wisata, kota keripik, kota transit, kota pendidikan, sampai kota pensiunan.

Tak hanya itu, Purwokerto juga punya banyak wisata alam dan makanan khas yang tentunya sayang jika Anda lewatkan.

1. Tempe mendoan

Tempe mendoan menjadi salah satu hidangan wajib ketika Anda berada di Purwokerto. Salah satu area yang paling terkenal dengan gorengan tempe setengah matang ini adalah area Sawangan, Purwokerto.

Di kawasan ini Anda bisa membeli mendoan matang yang bisa digoreng sesuai dengan tingkat kematangan yang Anda inginkan. Anda juga bisa membawa mendoan mentah sebagai oleh-oleh. 

Tenang saja, mendoan ini bukan mendoan matang yang sudah digoreng melainkan paket tempe mendoan bungkus daun, dengan tepung terigu racikan toko, serta sambal kecap botolan. Anda bisa meraciknya sendiri di rumah. 

2. Sroto

Di Purwokerto Anda bisa mencicipi hidangan khas yaitu Sroto. Sroto adalah sejenis soto daging dengan tambahan toge dan bihun serta irisan daging. Bedanya dengan jenis soto lainnya terletak pada sambalnya. 

Sambal sroto mengandung kacang tanah tumbuk sehingga mencampurkannya pada sroto akan membuat soto ini jadi berbumbu kacang. Selain itu sroto juga ditambahkan ketupat di dalamnya, bukan nasi. 

3. Mi Ayam 

Mi ayam khas Purwokerto, termasuk Banyumas juga berbeda dengan mi ayam lainnya. Mi ayam khas Banyumas ini ditambahkan potongan kupat di dalamnya.