10 Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak, Cocok buat Sarapan

Nasi goreng merupakan sajian menu sederhana yang biasanya menggunakan nasi sisa untuk diolah kembali dengan aneka bumbu sehingga rasanya jadi lebih gurih.

Ada banyak cara membuat nasi goreng yang enak dan mudah biar tidak membosankan. Bahkan semua kreasi resep berikut ini bisa Anda tiru sebagai menu sarapan ataupun menu bekal.

Lihat Juga : 7 Cara Membuat Telur Ceplok yang Enak dan Mudah

Untuk bahan-bahan membuat nasi goreng hampir sama dan perbedaannya ada pada beberapa bumbu serta topping tambahan yang nanti digunakan.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut aneka kreasi nasi goreng yang enak dan pastinya mudah dicoba.

1. Nasi Goreng ala Kampung

Sesuai dengan namanya, nasi goreng kampung ini hanya menggunakan bahan-bahan seadanya, bahkan tidak memakai kecap manis. Meski hasil nasi gorengnya berwarna putih, namun rasanya tetap gurih.

Bumbu intinya hanya bawang putih cincang, cabai iris, garam, penyedap rasa, dan kecap ikan tapi opsional. Anda juga bisa menambahkan telur ceplok. Meski sederhana, nasi goreng ini rasanya enak.

2. Nasi Goreng Hong Kong

Ilustrasi. Cara membuat nasi goreng Hong Kong. (iStockphoto/whitewish)

Cara membuat nasi goreng ala Hong Kong sangat mudah. Nasi goreng Hong Kong identik dengan nasi goreng putih dengan tambahan isian sayur warna-warni yakni wortel, kacang polong, jagung, dan buncis.

Untuk membuat nasi goreng Hong Kong gurih sedap, gunakan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, serta minyak wijen.

Sementara bumbu rempahnya seperti cabai, bawang putih, bombay, dan daun bawang diiris. Jangan lupa tambahkan topping seafood seperti udang sebagai ciri khas nasi goreng Hong Kong ini.

3. Nasi Goreng Kecap

Nasi goreng kecap memang sangat umum bahkan mungkin sering Anda coba. Tapi sesekali jangan hanya menggunakan kecap manis saja, bisa tambahkan kecap asin dan kecap inggris.

Dengan menambahkan beberapa jenis kecap, nasi goreng biasa bisa menciptakan rasa tidak biasa karena ada perpaduan antara sedikit manis namun tetap gurih kaya rasa.

4. Nasi Goreng Merah Makassar

Ilustrasi. Cara membuat nasi goreng merah Makassar (iStockphoto/Yamtono_Sardi)

Nasi goreng merah memang berbeda dari lainnya karena memiliki warna mencolok yang berasal dari saus tomat lokal asli buatan Makassar, sedangkan bumbu intinya masih sama seperti nasi goreng pada umumnya.

Saus tomat Makassar bisa dibeli melalui e-commerce. Nantinya tinggal Anda campur ke bumbu nasi goreng seperti biasa lalu tambahkan daging ayam, udang, dan jagung pipil.

5. Nasi Goreng Kebuli

Bumbu nasi kebuli khas Timur Tengah bisa dimasak untuk campuran nasi goreng. Selain rasanya gurih, aroma rempahnya wangi semerbak dan cocok dimakan bersama acar nanas.

Untuk bumbu nasi kebuli ini bisa menggunakan yang instan. Nantinya cukup ditumis dengan 2 sdm minyak samin lalu tambahkan potongan daging kambing atau sapi untuk topping-nya.

Kreasi nasi goreng lainnya, lanjut halaman dua...

6. Nasi Goreng Kimchi

Jika ingin merasakan nasi goreng tidak biasa, sesekali boleh memasak nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeumbap dengan topping telur setengah matang, biji wijen, dan rumput laut.

Cara memasaknya tinggal tumis kimchi, saus gochujang, minyak wijen, irisan daun bawang, kemudian tambahkan nasi aduk rata, setelahnya tambahkan telur lalu siap disajikan.

Lihat Juga : Telusur Asal-usul Kimchi di Korea, Ibarat Sambal di Indonesia

7. Nasi Goreng Terasi

Terasi yang berasal dari udang dikeringkan memang bermanfaat menambah rasa sekaligus menggugah selera masakan termasuk untuk bumbu nasi goreng.

Anda cukup masukkan 2 sdt terasi ke bumbu nasi goreng, sehingga tidak perlu penyedap, saus tiram atau kecap ikan karena rasanya dijamin sudah cukup gurih dan nikmat.

8. Nasi Goreng Cabai Hijau

Ilustrasi. Cara membuat nasi goreng hijau untuk menu sarapan. (iStockphoto/indiaphotos)

Bagi Anda pencinta nasi goreng pedas, sesekali boleh mencoba memasaknya dengan campuran cabai hijau uleg dan iris serta tidak menggunakan kecap manis.

Haluskan cabai hijau keriting, bawang putih, bawang merah lalu ditumis. Tambahkan irisan cabai hijau besar, telur di orak-arik, bakso, nasi, sedikit garam dan aduk rata sampai matang.

9. Nasi Goreng Tom Yum

Kalau biasanya tom yum identik dimasak berkuah kali ini bisa dikreasikan menjadi bumbu nasi goreng sehingga rasanya jadi asam, gurih, segar.

Nasi goreng bumbu tom yum lebih cocok dicampur dengan aneka seafood seperti udang, cumi, atau bakso ikan, serta irisan cabai merah pedas.

Lihat Juga : 7 Menu Rebusan yang Enak untuk Diet

10. Nasi Goreng Bumbu Kunyit

Cara membuat nasi goreng berikutnya ada yang menggunakan kunyit dan campuran kencur sehingga warnanya akan kuning sedikit oranye. Agar lebih cantik hasilnya, biasanya nasgor bumbu kunyit ditambah irisan cabai merah keriting.

Tinggal ulek bersamaan bawang merah, putih, cabai merah, kunyit, kencur lalu ditumis. Tambahkan garam, nasi, serta telur, rasanya sudah sangat nikmat dimakan dengan timun.