15 Makanan yang Merusak Ginjal, Apa Saja?

7. Keripik

Makanan ringan siap saji dalam kemasan seperti pretzel, keripik kentang, atau kerupuk, cenderung kurang nutrisi dan relatif tinggi garam.

Meski jumlah keripik yang dikonsumsi sedikit, Anda jangan tertipu karena kandungan natriumnya tetap tinggi.

8. Aprikot

Buah aprikot yang sudah dikeringkan juga sebaiknya dihindari karena kandungan potasium dan kaliumnya sangat tinggi.

Satu cangkir buah aprikot kering rata-rata menyediakan lebih dari 1.500 mg potasium dan sebaiknya tidak dikonsumsi untuk yang menjalani diet ginjal.

9. Pisang dan jeruk

Ilustrasi. Pisang termasuk makanan yang merusak ginjal. (Foto: iStockphoto/AmalliaEka)

Buah pisang dan jeruk termasuk makanan yang merusak ginjal karena keduanya sama-sama tinggi potasium.

Alternatif buah lain yang masih bisa dikonsumsi penderita ginjal yaitu nanas, apel, anggur, cranberry. Tapi jumlah untuk dikonsumsi tetap harus terkontrol dan tidak berlebihan.

10. Alpukat

Jenis buah lain untuk dihindari penderita ginjal adalah alpukat. Meski menawarkan banyak vitamin dan lemak sehat, buah ini kurang ramah bagi yang menjalani diet ginjal.

Alpukat adalah sumber potasium yang sangat tinggi. Satu buah alpukat berukuran sedang rata-rata menyediakan 690 mg potasium.

11. Tomat

Tomat adalah buah tinggi kandungan potasium yang kemungkinan harus dibatasi pada penderita diet ginjal.

Apa pun jenis tomat, termasuk olahan tomat seperti selai, saus, dan lainnya sebaiknya tidak dikonsumsi.

12. Buah-buahan kering

Ilustrasi. Buah kering seperti kismis dan plum termasuk makanan yang merusak ginjal. (Foto: forwimuwi73/Pixabay)

Makanan yang merusak ginjal berikutnya adalah buah-buahan yang sudah dikeringkan seperti plum dan kismis.

Dalam satu cangkir buah kering rata-rata menyediakan 1.274 mg potasium dan jumlah tersebut bisa 5 kali lipat dari varian buah mentahnya sebelum dikeringkan.

13. Daging olahan

Daging olahan merupakan daging yang sudah diolah kemudian diasinkan, dikeringkan, dan diawetkan supaya tahan lama.

Contohnya sosis, kornet, bacon, hot dog, dendeng, pepperoni, atau daging yang sudah dimasak seperti rendang. Meski enak, makanan tersebut telah melalui serangkaian proses olahan dan mengandung tinggi garam.

14. Kentang dan ubi

Jumlah potasium dan kalium yang tinggi ada dalam kentang serta ubi sehingga kurang baik untuk dikonsumsi orang-orang dengan riwayat penyakit ginjal.

Satu kentang berukuran sedang mengandung 610 mg potasium, sedangkan satu ubi jalar panggang berukuran sekitar 114 gram mempunyai 541 mg potasium.

15. Lobak dan bayam

Ilustrasi. Sayuran tertentu seperti lobak termasuk makanan yang merusak ginjal. (Foto: morgueFile/MaxStraeten)

Sayuran hijau seperti bayam dan lobak nyatanya tak selalu bermanfaat bagi kesehatan, terlebih bagi penderita sakit ginjal. Sebab kadar potasium di dalamnya relatif tinggi, meski sudah dimasak.

Alternatif lain daripada mengonsumsi makanan yang merusak ginjal, yaitu memilih sayuran jenis lain seperti kembang kol, kubis, asparagus, atau jamur shiitake.