Jakarta, CNN Indonesia --
Selain dikenal sebagai pemimpin terlama dalam sejarah Kerajaan Inggris, rupanya Ratu Elizabeth II juga dikenal punya kisah unik perihal makanan.
Ratu Elizabeth II meninggal pada 8 September 2022. Kini tidak ada lagi perempuan eksentrik dengan busana dan topi senada plus beberapa anjing corgi mengelilinginya.
Namun kerabat dekat kerajaan kerap membagikan cerita dan fakta menarik tentangnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Mantan koki Kerajaan Inggris Darren McGrady membagikan hal-hal yang sebelumnya tidak diketahui publik mengenai sang ratu.
Dari pengalaman selama 15 tahun melayani (1982-1997), ia menuliskan buku 'Eating Royally: Recipes and Remembrance from a Palace Kitchen'. Detail-detail 'ajaib' soal nenek Pangeran William dan Harry ini pun dibagikannya.
1. Scone untuk Anjing-anjingnya
Sajian teh selalu dilengkapi dengan kudapan termasuk scone. Namun McGrady menyebut sang Ratu tidak pernah makan scone yang disajikan untuknya. Scone malah diberikan pada anjing-anjing corgi peliharaannya.
Setiap kali minum teh, scone disajikan secara bergantian antara scone buah atau scone biasa. Ratu bersikeras bahwa scone adalah bagian dari tradisi minum tehnya. McGrady menduga Ratu tidak pernah makan scone tersebut.
"Saya mengatakan itu karena dia tidak pernah memakannya. Sebaliknya, di akhir minum teh, Ratu akan mengambil scone dan meremukkannya ke lantai untuk corgi-corginya. Sepertinya anjing-anjing itu sangat menyukainya," tulis McGrady dalam bukunya seperti dikutip dari Insider.
 McGrady menyebut sang Ratu tidak pernah makan scone yang disajikan untuknya. Scone malah diberikan pada anjing-anjing corgi peliharaannya. (AFP/STEVE PARSONS) |
2. Potongan Sandwich
Satu hal yang sangat diingat McGrady adalah bentuk potongan sandwich. Sandwich istana tidak boleh dipotong bentuk persegi atau persegi panjang karena mirip peti mati.
"Itu terlihat terlalu mirip peti mati dan itu berarti Anda berharap Ratu sakit. Saya berhati-hati untuk tidak pernah membuat kesalahan itu," katanya.
Lanjut ke sebelah...
3. Daftar Menu Harian
McGrady menuliskan kepala koki "akan mengembangkan daftar saran menu" setiap hari untuk disetujui Ratu Elizabeth II. Saran-saran akan ditulis di buku bersampul merah dengan tulisan 'Menu Royal'.
"Segera setelah satu buku terisi, buku dikirim ke arsip kerajaan dan sebuah buku baru dikirim ke dapur sebagai penggantinya," katanya.
Sebenarnya McGrady berusaha merekam menu harian Putri Diana saat pindah ke Istana Kensington. Namun Diana tidak tertarik sebab menurutnya itu buang-buang uang.
"Mengapa ada orang di tahun-tahun mendatang ingin tahu apa yang saya makan?" kata McGrady menirukan Diana.
4. Serba Cokelat di Hari Paskah
Ratu begitu menyukai cokelat. Namun saat masa Prapaskah, Ratu pantang makan cokelat sehingga ia 'menjaga jarak' dengan Benedicks Bittermints dan Charbonel et Walker, jenama cokelat favoritnya.
"Di Minggu Paskah, koki-koki akan berusaha keras menyiapkan segala macam suguhan cokelat untuk menebus pantangan selama 40 hari. Ada kue cokelat ditambah cokelat susu, cokelat putih dan telur cokelat," kata McGrady.
5. Ketat Soal Buah
Royal Ascot, balap kuda di musim panas, merupakan gelaran favorit Ratu. McGrady menuliskan gelaran ini pula menandai dimulainya musim panas para koki. Buah-buahan khas musim panas pun membanjiri meja makan seperti stroberi dan ceri.
"Sang Ratu sangat khusus soal makan buah di musimnya. Kami dapat menyajikan stroberi hampir setiap hari selama musim panas, tetapi celakalah setiap koki yang memasukkannya ke dalam menu di Januari," katanya.
6. Anjing 'Alarm' Makan Siang
Ratu bisa menghabiskan waktu di kediaman pribadinya di Wood Farm, Sandringham Estate. McGrady menuliskan ruang makan tepat berada di sebelah dapur sehingga memungkinkannya tahu kapan Ratu makan siang.
"Kami tahu kapan Ratu akan datang untuk makan siang karena pintu selalu terbuka dan anjing-anjing akan digiring ke dapur," ujarnya, dikutip dari Insider.