9 Makanan yang Mengandung Lemak Sehat, Ikan hingga Alpukat

Makanan yang mengandung lemak tinggi kerap dianggap tidak baik untuk kesehatan. Padahal makanan berlemak tidak selalu merugikan.

Pasalnya, ada juga lemak baik atau High Density Lipoprotein (HDL) yang menyehatkan tubuh, sedangkan lemak merugikan yang menyebabkan naiknya berat badan yakni Low Density Lipoprotein (LDL). Jenis lemak LDL ini yang sebaiknya dihindari.

Ada beragam jenis makanan yang mengandung lemak baik atau HDL. Selain kaya nutrisi, makanan tersebut juga memiliki cita rasa yang lezat, dapat menciptakan rasa kenyang, dan tidak akan membuat berat badan bertambah.

Berikut beberapa makanan yang mengandung lemak tinggi menyehatkan, dihimpun dari berbagai sumber.

1. Ikan berlemak

Melansir Medical News Today, ikan berlemak merupakan jenis ikan yang memiliki asam tak jenuh dan omega-3 yang berperan penting dalam kesehatan jantung dan otak.

The American Heart Association merekomendasikan agar orang makan dua porsi ikan berlemak (sekitar 3 ons) setidaknya satu minggu sekali.

Adapun pilihan ikan berlemak di antaranya ikan kembung, ikan salmon, dan ikan sarden.

2. Dark Chocolate

Dark chocolate atau cokelat hitam merupakan camilan yang menyehatkan karena mengandung banyak nutrisi seperti potasium dan kalsium.

Cokelat hitam juga mengandung antioksidan flavonoid yang memiliki manfaat kognitif dan kardiovaskular. Meski demikian, Anda harus membatasi konsumsi cokelat karena mengandung gula.

3. Telur

Telur merupakan salah satu makanan yang mengandung lemak tinggi yang menyehatkan. Bahan makanan yang satu ini merupakan sumber protein yang mengandung vitamin D dan kolin serta vitamin B yang mendukung fungsi hati, otak, saraf, dan otot.

Sebuah studi tahun 2018 yang dilakukan pada orang dewasa China, melaporkan bahwa mengonsumsi 1 butir telur sehari dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

4. Alpukat

Alpukat merupakan buah yang mengandung asam lemak tinggi yang disebut oleat. Kandungan lemak tersebut dapat memberikan sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Asam oleat memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mencegah terjadinya kanker. Alpukat juga kaya serat, potasium, dan mengandung zat lutein yang dapat menjaga kesehatan mata.

5. Kacang-kacangan

Menurut penelitian, kacang-kacangan merupakan makanan yang kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan pitosterol yang dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2.

Sebuah studi yang diterbitkan European Journal of Nutrition melaporkan bahwa orang yang makan kacang secara teratur cenderung tidak akan bertambah atau kelebihan berat badan.

Salah satu jenis kacang yang direkomendasikan adalah almond, yang lezat dan juga kaya nutrisi.

6. Tahu

Tahu adalah protein nabati lengkap dan sumber lemak yang baik untuk kesehatan. Selain lemak baik, tahu juga mengandung kalsium dan protein yang baik untuk asupan harian tubuh.

Tak hanya punya rasa yang enak, tahu juga mudah ditemukan dan memiliki harga yang murah.

7. Yoghurt

Yoghurt merupakan bahan makanan yang mengandung bakteri probiotik yang baik untuk mendukung fungsi usus.

Makan yoghurt secara teratur dapat mengurangi risiko seseorang terkena penyakit kardiovaskular.

8. Susu kedelai

Merujuk laman Self, susu kedelai mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh. Sesuai namanya, susu ini terbuat dari kacang kedelai yang dapat menyehatkan karena selain mengandung lemak baik juga kaya nutrisi seperti kalsium, vitamin B dan D.

Anda bisa menambahkan susu kedelai untuk kopi, sereal atau pelengkap pasta.

9. Edamame

Edamame merupakan tanaman yang mengandung lemak baik dan juga merupakan sumber protein nabati (9 gram per sajian) dan serat (4 gram per sajian).

Untuk menikmatinya, Anda bisa merebusnya dan menjadikan camilan atau pelengkap makan.

Demikian sejumlah makanan yang mengandung lemak tinggi yang menyehatkan. Selamat mencoba.