4 Cara Tepat Menyimpan Roti agar Tahan Lama

Roti jadi menu sarapan yang paling populer. Cukup tambahkan selai, satu tangkup roti sudah bisa membuat perut kenyang di pagi hari.

Tapi sayangnya, roti tak bisa disimpan terlalu lama. Biasanya, umur roti yang disimpan di suhu ruang hanya bertahan dua atau tiga hari saja. Akibatnya, roti jadi terbuang sia-sia.

Sebenarnya, ada cara menyimpan roti yang benar. Cara ini bisa memperpanjang usia simpan roti.

Dengan cara ini, Anda juga bisa menghindari tumbuhnya jamur di roti agar bisa dinikmati hingga beberapa hari ke depan.

Cara menyimpan roti yang tepat

Koki dari Atlanta, Jennifer Hill Booker, sebagaimana dilansir dari Insider, mengatakan bahwa roti bisa awet dan tahan lama jika disimpan di tempat yang tepat. Misalnya, di lingkungan yang relatif kedap udara.

Ingat, jamur bisa tumbuh subur di tempat yang luas dan hangat. Jadi, carilah tempat yang sejuk dan kering untuk menyimpan roti.

Berikut ini beberapa cara menyimpan roti yang tepat agar tahan lama.

1.Simpan di lemari es

Mendinginkan roti dipercaya dapat memperpanjang usianya. Pasalnya, lemari es memberikan suhu yang konstan.

Namun, cara ini hanya bisa digunakan sebagai solusi jangka pendek. Sebab, suhu yang lebih dingin terkadang dapat menyebabkan pati mengkristal sehingga membuat roti jadi kurang empuk.

2. Bekukan roti

Ilustrasi. Ada beberapa cara menyimpan roti yang tepat agar tahan lama. (Pixabay/PDPics)

Bukan hanya mendinginkan, Anda justru disarankan membekukan roti. Menukil laman Food and Wine, membekukan roti adalah cara terbaik untuk membuat roti agar bisa bertahan lebih lama.

Caranya, bungkus rapat roti dan masukkan ke dalam freezer. Jika ingin memakannya, Anda cukup mencairkan roti beku di laci lain dalam kulkas selain freezer selama semalaman. Namun, jangan dicairkan di luar lemari es karena roti bisa menjadi lembek.

3. Simpan di kertas, jangan di plastik

Sepotong roti segar paling baik dimakan dalam dua hingga tiga hari. Jika Anda berencana menyimpannya, maka bungkus roti dalam kantung kertas, alih-alih plastik. Pasalnya, plastik dapat mendorong pertumbuhan jamur dan membuat roti lebih cepat busuk.

4. Pakai kotak roti

Penggunaan kotak roti juga jadi cara menyimpan roti yang tepat agar tahan lama. Pasalnya, kotak roti memiliki lubang kecil yang membuat hanya sedikit udara untuk bersirkulasi dan menjaganya agar tidak berjamur.