Jakarta, CNN Indonesia -- Bukan rahasia lagi, berbuka puasa bisa jadi ajang berkumpul dengan keluarga hingga reuni teman lama.
Memasuki minggu kedua Ramadhan, tak ada salahnya mencoba berbuka di luar rumah dengan teman, keluarga atau orang tersayang. Apalagi, saat ini ada banyak rekomendasi tempat berbuka yang bisa jadi rujukan, termasuk di antaranya hotel.
Berbagai hotel di Jakarta menyediakan menu khusus berbuka puasa yang bisa dinikmati siapa saja. Beragam menu, dari mulai masakan khas Indonesia, Asia, hingga Arab dijajakan di hotel-hotel dengan harga yang cukup terjangkau.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut rekomendasi tempat berbuka di beberapa hotel di Jakarta.
1. Berbuka dengan menu 'hilang' di The Cafe Mayflower, Jakarta
Sajian Nusantara tentu sudah tak asing lagi bagi banyak orang. Tapi, tahukah Anda bahwa sesungguhnya masih banyak hidangan Nusantara yang kiwari disajikan dengan tidak lengkap?
Ada beberapa bagian yang hilang dari berbagai menu nasi campur asal Bali, Madura, dan Jepara (Jawa Timur). Inilah yang menjadi sajian utama di The Mayflower-Marriott Executive Apartments Jakarta dengan mengangkat tema "Warisan Nusantara".
Menu-menu ini dipilih langsung oleh executive sous chef Rangga Oktafidiawan. Masing-masing bagian yang hilang itu adalah singit sapi, bebek carok Madura, dan jukut ares.
"Jukut ares ini sudah jarang sekali ditemukan. Bahkan di Bali pun sudah sangat jarang. Menu ini istimewa karena memiliki rasa khas yang khusus terbuat dari gedebog pisang," kata Rangga saat berbincang dengan CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.
Sepanjang 22 Maret- 21 April 2022, Mayflower Jakarta bakal menghadirkan beberapa menu.
Sego Dodok Jepara
 Sajian menu buka puasa di The Mayflower, Jakarta. (CNN Indonesia/Tiara Sutari) |
Terdiri dari nasi hijau Jepara, kuluban (urap sayur), sate pentul, singit sapi, ayam kecombrang, sambal terasi, peyek kacang, peyek udang.
Nasi Serpang Madura
Terdiri dari nasi bawang Madura, usik kikil tahu (gulai krecek tahu), masak kontang korang (sambal goreng kentang kerang), bebek carok Madura, pepes Sumenep (tongkol dan jamur), sambal terasi, peyek kacang, dan peyek udang.
Nasi Campur Bali
Terdiri dari nasi wong Bali, sayur urap lawar ayam, sate lilit Bali, jukut ares (sayur batang pohon pisang muda), sapi bumbu Bali (daging sapi bumbu Bali), ayam suwir pelalah, sambal matah, peyek kacang, dan peyek udang.
Semuanya disajikan juga dengan takjil istimewa. Anda bisa menikmati menu tersebut dengan tarif mulai dari Rp165 ribu per orang belum termasuk pajak.
2. Ragam sajian Ramadhan di Signatures, The Kempinski
Hampir setiap Ramadhan, The Signatures, restoran yang berada di dalam Hotel Kempinski, selalu menyajikan ragam menu untuk berbuka. Tak berbeda dengan tahun sebelumnya, The Signatures menyajikan makanan khas Indonesia hingga Timur Tengah untuk berbuka puasa kali ini.
Menu-menu seperti kambing guling, iga bakar rempah, shawarma, bebek betutu, baklava, nasi kebuli, dan berbagai variasi sate khas Nusantara bisa dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Menu-menu tersebut dibanderol mulai Rp510 ribu di hari kerja dan Rp670 ribu di hari libur. Menu ini akan tersedia mulai dari 23 Maret hingga 23 April 2023. Semua harga tersebut belum termasuk pajak.
Bukan hanya itu, Anda juga bisa menikmati hidangan 'di atas langit' saat berbuka dengan mengikuti kegiatan Iftar in the Sky. Anda bisa berbuka puasa di lantai 17 Hotel Kempinski berlatar kolam renang dan taman.
Simak rekomendasi tempat bukber di hotel Jakarta lainnya di halaman berikutnya..
Ritz Carlton hingga The St Regis
Ilustrasi. Ada beberapa rekomendasi tempat bukber di hotel Jakarta. (iStockphoto/RasselOK)
3. Berburu 'Mesir' di PA.SO.LA Ritz Carlton
PA.SO.LA menyediakan menu berbuka dengan konsep prasmanan yang bisa dinikmati bebas oleh para pengunjung. Makanan yang disajikan selama Ramadhan ini bernuansa Nusantara dan Timur Tengah.
Pada menu yang disajikan tahun ini, Anda bisa menikmati makanan khas Mesir yang dimasak langsung oleh koki asal Kairo.
Saat berbuka, Anda bisa menikmati short ribs Maranggi, nasi liwet, pepes barramundi, roti pita, kibbeh dan falafel, baklava, mahalabia dan basbousa tagine ayam Afrika Utara, bahu domba Panggang dengan saffron beras, serta suguhan manis dari Mesir lainnya.
Untuk menikmati hidangan tersebut, Anda harus merogoh kocek Rp518 ribu per orangnya, belum termasuk pajak.
4. Berbuka dari Turki di Grand Hyatt, Jakarta
Makanan ala Timur Tengah dan Arabian Food memang jadi primadona saat berbuka puasa. Anda juga bisa menikmati makanan dari Turki yang banyak disukai orang Indonesia.
Semuanya bisa Anda dapatkan di Grand Cafe, Hotel Grand Hyatt, Jakarta. Mengambil tema "Grand Bazaar" semua makanan itu dimasak dan dikurasi oleh dua koki asal Turki, Murat Koseoglu dan Dogukan Ozkaya.
Ada banyak hidangan asal Turki yang bisa dinikmati, mulai dari pide atau piza khas Turki, kebab, mezze dan hidangan lainnya seperti masakan ayam, ikan, dan nasi.
Anda bisa menikmati semua hidangan tersebut sepuasanya dengan merogoh kocek Rp475 ribu per orang. Sudah termasuk minuman karkadeh atau teh bunga rosella, balah bel laban atau susu kurma, kopi Turki, teh tarik, dan minuman lain sepuasnya.
5. Berbuka dengan menu Nusantara 'next level' di Arts Cafe, Raffles Jakarta
 Ilustrasi. Beberapa hotel di Jakarta menyajikan menu-menu khusus selama Ramadhan. (CNN Indonesia/Astari Kusumawardhani) |
Arts Cafe, Raffles Jakarta ingin menghadirkan nuansa Nusantara dalam menu spesial Ramadhan tahun ini. Di tangan chef Lukman Hakim, hadir menu-menu Nusantara yang diramu dalam tema 'Signature of Nusantara'.
Jangan lewatkan menu nasi tumpeng Jawa, empal gentong Cirebon, rawon Surabaya dan aneka hidangan lain. Kemudian yang wajib dicicipi selama Ramadhan kali ini adalah serabi Bandung, pempek Palembang, sate buntel Surakarta, dan ikan bakar asam padeh.
Rasa unik dapat dirasakan saat Anda mencicipi serabi. Chef Lukman menyajikan serabi 'next level', di mana sausnya terbuat dari tempe dan foie grass alias hati bebek.
Penasaran? Buka puasa di Arts Cafe dibanderol Rp500 ribu per orang, belum termasuk pajak.
6. Dari sajian nusantara sampai serba Arab di Bel Etage, The St. Regis Jakarta
Bel Etage, The St. Regis Jakarta ingin menawarkan pengalaman kuliner beragam mulai dari lokal hingga internasional.
Ingin menuntaskan rindu dengan hidangan Nusantara? Ada tongseng tengkleng, rendang iga, lawar, soto Betawi, dan sambal racikan bel etage.
Ingin berbuka dengan nuansa Timur Tengah? Tak perlu khawatir, sebab di sini ada ragam hidangan seperti whole lamb ouzi, rice chicken biryani, Moroccan tagine, chicken shish tawook, Arabic mix kebab, dan shawarma.
