Resep Ayam Goreng Saus Mentega, Gurih Disantap saat Makan Siang

Daging ayam memang bisa diolah jadi menu apa saja. Jika Anda bingung ingin makan siang apa hari ini, Anda bisa mencoba resep ayam goreng saus mentega berikut ini.

Ayam goreng saus mentega bisa menjadi pilihan menu makan siang yang lezat dan gurih. Menu ini juga bisa jadi alternatif jika Anda bosan dengan menu makan siang berupa ikan. Cara membuatnya cukup praktis dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Ayam Goreng Saus Mentega

Ilustrasi. Ayam goreng saus mentega bisa jadi santapan makan siang yang lezat dan gurih. (iStockphoto/Muhammad Senopati)

Resep ayam goreng saus mentega berikut ini untuk 4 orang.

Bahan:

Ayam bagian paha, bisa potong 6 atau 8
1 siung bawang putih, geprek
1 buah bawang Bombay, belah jadi 2. Masing-masing diiris tipis
Mentega 2 sendok makan
Saus tomat 3 sendok makan
Kecap manis secukupnya
Kecap Inggris 2 sendok makan
Saus tiram secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Air 1 gelas kecil

Cara membuat

1. Kukus ayam yang telah dicuci selama 30-45 menit. Angkat

2. Siapkan wajan dan nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang putih dan 1/2 irisan bawang Bombay dengan sedikit minyak sampai harum.

3. Jika bawang sudah harum, masukkan kecap manis, kecap Inggris, saus tomat, dan saus tiram sesuai selera. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air. Tunggu sampai semua mendidih.

4. Masukkan potongan ayam yang sudah dikukus beserta air kaldunya ke dalam wajan.

5. Taburi garam dan kaldu jamur sesuai selera. Setelah itu masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam ayam. Koreksi rasa. Jika masih kurang asin, Anda bisa menambahkan.

6. Terakhir masukkan irisan bawang Bombay yang masih tersisa dan masak hingga bumbu meresap, warna cokelat pada ayam kian pekat, dan mengental. Ayam goreng saus mentega siap disajikan.

Itulah resep ayam goreng saus mentega yang gurih disantap untuk makan siang. Selamat mencoba!