Mengenal 7 Jenis Pangsit China Populer, Sering Makan yang Mana?

5. Sheng jian bao

Sheng jian bao boleh dibilang mirip dengan xiao long bao. Isiannya berupa daging babi dan seafood plus kaldu kental, daung bawang, dan minyak wijen. Saat dipanaskan, kaldu mencair sehingga adonan jadi lebih kental ketimbang xiao long bao.

Pangsit satu ini dikukus di atas wajan baja (skillet) yang sebagian diisi air. Air akan mengukus pangsit, lalu saat menguap, wajan yang kering membuat bagian bawah pangsit kecoklatan dan renyah.

Lihat Juga : Lagi sedih? Coba 8 Makanan Ini yang Bisa Bikin Bahagia

6. Baozi

Di Indonesia, baozi populer dengan nama bakpao. Bahan dasarnya tepung terigu lalu dikukus di keranjang bambu. Baozi seperti roti lembut dengan isian beragam.

Baozi umumnya diisi ayam, daging babi, atau sayuran. Char siu bao merupakan baozi yang populer dengan isian daging babi panggang. Ada juga varian lain seperti, tang baozi (isinya kaldu), dou sha bao (isi pasta kacang merah), dan nai huang bao (isi saus custard manis).

Baozi diklasifikasikan sebagai pangsit sehari-hari dan jajanan pinggir jalan (street food).

Lihat Juga : Main ke Jakarta, Kim Seon-ho Cicipi Soto Betawi hingga Gado-gado

7. Wonton

Pangsit satu ini kerap disebut ravioli China. Wonton menggunakan kulit pangsit tipis dan diisi daging, seafood atau sayuran. Banyak sumber menyebut wonton berasal dari era dinasti Han.

Dulu, wonton digunakan di ritual pemujaan leluhur sebagai persembahan. Kini wonton populer disajikan dalam mangkuk kaldu atau sup panas.

Itulah 7 jenis pangsit China populer yang menggugah selera. Mana yang pernah Anda coba?