Pencicipan Wine ARTOTELGroup dan Hatten Wines Pecahkan Rekor MURI

ARTOTELGroup berkolaborasi dengan Hatten Wines, salah satu produsen wine di Indonesia, menggelar acara Pencicipan Wine (Wine Tasting) yang dipadu dengan beragam hidangan lokal Indonesia di Tiara Ballroom, Artotel Suites Mangkuluhur, Jakarta, pada Selasa (20/6).

Diikuti oleh 205 peserta, acara yang dipandu oleh Wine Educator dan Wine Expert dari Hatten Wines, Ni Nyoman Kertawidyawati ini sekaligus masuk dalam catatan rekor MURI untuk Pencicipan Wine dengan Peserta Terbanyak di Indonesia.

Kedua rekor MURI yang diraih melalui Pencicipan Wine ini adalah 'Pencicipan Wine Terbanyak' untuk kategori Ekonomi Industri kepada ARTOTELGroup dan Hatten Wines, serta 'Edukator Pencicipan Wine Terbanyak' untuk kategori Personal kepada Ni Nyoman Kertawidyawati.

Chief Operating Officer ARTOTELGroup, Eduard Rudolf Pangkerego, mengungkapkan bahwa kegiatan Pencicipan Wine merupakan salah satu upaya edukasi terkait cita rasa wine yang diproduksi di dalam negeri, serta memberi pengalaman perpaduan wine dengan hidangan lokal Indonesia.

"Seiring berkembangnya kebutuhan wine sebagai gaya hidup baru masyarakat Indonesia, kami sangat bangga bisa berkolaborasi dengan Hatten Wines yang memiliki visi yang sama, yaitu ingin mengangkat produk dan brand lokal Indonesia agar dapat bersanding dan bersaing dengan brand internasional, dengan menggelar perhelatan acara pencicipan Wine terbesar di Indonesia," kata Eduard.

Ida Bagus Rai Budarsa selaku pemilik dan Presiden Direktur Hatten Wines menyatakan hal senada. Terlebih, baik ARTOTELGroup maupun Hatten Wines adalah mitra co-branding program Wonderful Indonesia yang dicanangkan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia.

Gus Rai, panggilan Ida Bagus Rai Budarsa, menyebut bahwa kolaborasi dengan ARTOTELGroup yang memecahkan rekor MURI ini selaras dengan visi Hatten Wines untuk menjadi perintis dan yang terdepan sebagai produsen wine lokal di Indonesia.

"Kami bersyukur atas kesempatan mengenalkan dan mengedukasi cita rasa wine hasil produksi dalam negeri serta menghadirkan konsep pengalaman memadukan wine (wine pairing) dengan aneka hidangan lokal Indonesia," katanya.

Dalam acara Pencicipan Wine ARTOTELGroup dan Hatten Wines, disajikan lima jenis wine, masing-masing adalah Hatten Wines AGA White, Hatten Wines AGA Red, Hatten Wines Sweet Alexandria, Two Islands Chardonnay dan Two Islands Cabernet Merlot.

Sementara untuk melatih indra perasa, para peserta diminta memadupadankan aneka wine tersebut dengan beberapa bumbu masak dan saus, seperti garam, gula, jeruk nipis, bumbu rendang, bumbu kari, bumbu kacang, dan bumbu Bali (Base Gede).

Selain itu, peserta juga diajak mencicipi perpaduan wine dengan beragam olahan kuliner khas dalam negeri, seperti ketan serundeng, sate Maranggi, lumpia, Selat Solo, dan berbagai hidangan lokal Indonesia yang disiapkan oleh Corporate Executive Chef ARTOTELGroup, Rendiputra Pratama Saroengallo.