Mengenal Ikan Shisamo, Ikan 'Hamil' yang Viral Gara-gara Cipung

Ikan shisamo akhir-akhir ini banyak diserbu orang. Pasalnya, ikan yang mirip ikan teri ini disukai Rayyanza Malik Ahmad atau lebih dikenal sebagai Cipung, anak kedua pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina.

Dalam sebuah konten di media sosial, Cipung terlihat menyantap ikan yang perutnya penuh telur itu dengan lahap. Banyak orang penasaran apa ikan shisamo dan bagaimana rasanya.

Ikan shisamo berasal dari Jepang. Biasanya, ikan jenis ini akan dimakan utuh dengan cara digoreng atau dipanggang dengan telur yang memenuhi bagian perutnya.

Shisamo atau dikenal juga dengan istilah ikan willow memiliki nama latin spirinchus lanceolatus. Ikan jenis ini banyak ditemukan di Hokkaido, Jepang Utara.

Melansir Just One Cookbook, ikan ini memiliki ukuran kecil dengan panjang sekitar 15 cm. Perutnya penuh dengan telur, dan tulang atau durinya bisa dimakan karena cukup renyah. Orang Jepang biasanya mengeringkan ikan ini, lalu memanggang dan menggorengnya utuh.

Ikan shisamo dengan telur utuh juga biasa disebut komochi shisamo. Hampir di semua restoran Jepang ikan ini dijual. Bahkan di beberapa restoran Jepang yang ada di Indonesia, ikan shisamo pasti dijual.

Manfaat ikan shisamo

Ikan shisamo rupanya bukan ikan sembarangan. Ikan ini mengandung banyak fosfor, selenium, vitamin B12, mangan, dan asam lemak omega-3.

Selain itu, menukil Organic Fact, ikan ini juga memiliki kadar tembaga, seng, magnesium, dan kalsium yang lumayan banyak.

Selain itu, kadar kalori dan lemak jenuh pada ikan ini juga tergolong rendah, makanya ikan shisamo ini selain enak ternyata cukup baik sebagai cemilan diet. Dengan segudang nutrisi tersebut, tentu ada banyak manfaat yang bisa diraih dengan mengonsumsi ikan shisamo ini.

Berikut beberapa manfaatnya:

1. Sebagai skincare

Vitamin B yang terkandung dalam ikan ini baik untuk metabolisme tubuh dan berkontribusi dalam pertumbuhan dan perbaikan kulit. Selain itu, asam lemak omega-3 pada ikan shisamo juga bisa mengurangi peradangan pada kulit.

Ikan ini juga kaya akan selenium, mineral antioksidan yang dapat memperbaiki penampilan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

2. Perawatan rambut

Makan ikan shisamo secara teratur bisa memberikan mineral dan vitamin penting untuk menjaga rambut tetap sehat. Minyak alami dan asam lemak omega-3 pada ikan ini juga bisa meningkatkan kilau rambut, sekaligus menekan peradangan pada kulit kepala dari ketombe.

3. Bagus untuk diet

Satu porsi ikan shisamo dengan berat sekitar tiga ons hanya mengandung 82 kalori. Makanya ikan ini jadi salah satu makanan bahkan cemilan enak untuk diet.

Melansir Live Strong, ikan ini memang cocok jadi salah satu pilihan makanan saat diet. Selain enak, ikan ini juga sehat karena mengandung banyak vitamin dan mineral.

4. Baik untuk jantung

Ikan shisamo mengandung banyak asam lemah tak jenuh tapi juga rendah lemak dan kolesterol. Selain itu ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam lemak tak jenuh.

Lemak tak jenuh ini sangat penting untuk pembekuan darah dan mengurangi kadar kolesterol darah. Bahkan ikan ini bisa menurunkan kadar trigliserida, asam lemak omega 3 juga bisa membantu mencegah penyakit jantung.

5. Menyeimbangkan kolesterol

Melansir Health Benefits Times, ikan shisamo mengandung asam lemak omega-3 yang cukup tinggi. Jenis nutrisi ini bisa meningkatkan keseimbangan kolesterol dan kesehatan jantung. Caranya dengan menurunkan plak yang menumpuk di arteri jantung.